La Costa: ¿Cómo participar del concurso gastronómico “Sabores del Tuyú”?

En las últimas horas la Municipalidad de la Costa comunicó el lanzamiento de “Sabores del Tuyu”, un concurso gastronómico dirigido a cocineros profesionales, amateurs y estudiantes para crear un plato con identidad costera. Este concurso es organizado por el municipio, el Ente de Desarrollo Turístico (Edetur) y el Instituto de Formación Docente y Técnica 89 de Mar de Ajó.

En un comunicado oficial, Mónica Portela, secretaría de Turismo local explicó que “la figura estrella va a ser nuestro pescado”. A su vez, sostuvo que con este concurso tiene como fin que los turistas y visitantes vayan a buscar este plato que tendrá un sello distintivo. En este sentido, Portela agregó: “Nuestro objetivo es que el próximo verano, cada menú de nuestros restaurantes tenga los platos ganadores del concurso”.

Por otro lado, el secretario de la Cámara Hotelera y Gastronómica del Partido de La Costa, Jorge Cisneros, hizo hincapié en el trabajo conjunto, el cual apunta a “darle identidad al Partido de La Costa por medio de un plato costero que involucre a los productores locales, al Instituto N° 89 y al sector gastronómico”.

Además, Cisneros añadió: “Es un orgullo participar de esta propuesta. Los alumnos y egresados de la carrera de gastronomía están muy entusiasmados y ya se están anotando”.

El pescado será el protagonista en el plato que prepararán en el concurso “Sabores del Tuyú” organizado por la Municipalidad de La Costa.

“Sabores del Tuyú” apunta a revalorizar la gastronomía local, a través de recetas innovadoras elaboradas por cocineros y cocineras costeros, quienes deberán despertar su creatividad y capacidad de utilizar como base de sus recetas, ingredientes que son parte de nuestro territorio y que componen la identidad cultural costera.

¿Quiénes pueden inscribirse?

Según explicó la Municipalidad de La Costa, pueden participar todos los ciudadanos mayores de edad, estudiantes, profesionales y amantes de la cocina, sin límite de edad.

Además, informaron que los interesados podrán anotarse en tres categorías: estudiante, profesional y amateur. La inscripción ya se encuentra abierta y la fecha límite es el 15 de agosto.

Cabe señalar que, los interesados deberán completar un formulario de Google, en el cual completarán sus datos personales.