Si te gusta recorrer y disfrutar de los paisajes y costumbres de las diversas zonas de la provincia de Buenos Aires, hay varios destinos que reciben a sus visitantes con hermosas vistas y actividades. Una de las propuestas que brinda la región bonaerense es poder conocer destinos con naturales y con recorridos campestres para disfrutar de la gastronomía y paisajes únicos.
La Subsecretaría de Turismo bonaerense propone dos destinos donde se puede realizar de “circuitos al aire libre, experiencias gastronómicas, festividades y paseos por museos y edificaciones históricas para realizar una escapada diferente y descansar en la tranquilidad de la llanura, con los aromas del invierno”. Conocé qué hacer en Carlos Casares y 9 de Julio.
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Gastronomía e historia en 9 de Julio
Una de las celebraciones más destacadas del partido de 9 de Julio es la Fiesta del Puré que se realiza en el pueblo de French y rinde honor a la variedad de recetas sobre el puré de papas que existen en la zona. Este 2023 se realizará el próximo domingo 20 de agosto y es una excelente oportunidad donde degustar la variedad de versiones de esta guarnición perfecta para acompañar las noches frías de invierno.
Lo cierto es que el evento surgió en la década de los setenta, a partir de anécdotas contadas por la comunidad local, acerca de los diferentes platos con papas que usaban las familias para acompañar la carne o el pollo. Fabrizio Bonello, presidente de la Sociedad de Fomento de French, sostuvo al organismo: “Este año celebramos el aniversario del pueblo y las fiestas patronales, desde la mañana hasta la noche con una cena show. Habrá competencia de asadores y diferentes variedades de puré”.
De esta manera, los vecinos y vecinas se convocan desde la noche anterior para pelar doce bolsas de papas que se hierven al día siguiente en grandes ollas. Al respecto, Joelle Jacob, integrante del área de marketing de la Sociedad, manifestó: “Preparamos diferentes purés, de albahaca, morrón, aceituna, huevo, con grandes pisa papas donde todos participan”.
Aquellas personas interesadas en conocer la celebración regional, también puede aprovechar a visitar el Pueblo Turístico La Niña, cuyos orígenes datan del año 1868 con el nombre Paraje La Aurora, que hacía referencia a una pulpería tradicional.
El lugar recibió la denominación actual en 1911, por la estación que formaba parte del ferrocarril ex General Belgrano. Sus atractivos naturales, como lagunas y espacios verdes, son escenarios ideales para actividades al aire libre.
Colectividad y Fiesta del Girasol en Carlos Casares
La historia de la comunidad judía que habita en tierras ubicadas en Carlos Casares desde 1891 es muy importante para la región. Se trata de una de las primeras colonias de agricultores judíos en Argentina. La directora de Patrimonio, Museos y Turismo del municipio, Fabiana Molina, dijo que “Tenemos visitas guiadas de circuitos urbanos y rurales desde el camino de los colonos pasando por los pueblos de Smith, Mauricio, Moctezuma y Algarrobos”.
Los pueblos que integran este destino cuentan con atractivos imperdibles vinculados con la historia bonaerense, las colonias judías y la naturaleza. En ese sentido, la identidad casarense está marcada por la producción de girasol, semilla que las familias de inmigrantes sembraron en estas tierras para darle colores ocres y amarillos.
Cada año en el mes de febrero la ciudad cabecera homenajea este cultivo con la Fiesta Nacional del Girasol que lo tiene como protagonista. Los parajes rurales cuentan con pintorescos cascos históricos marcados por antiguas sinagogas, ranchos de adobe de los primeros colonos y un antiguo almacén de ramos generales del siglo XIX.
“En Colonia Mauricio se encuentra la casa de Marcos Alpherson quien dejó escritas las crónicas de la historia de la comunidad judía”, explicó Jennifer Zamudio, trabajadora del Museo Histórico Municipal, que abre de lunes a viernes de 08:00 a 12:00, y de 16:00 a 20:00, y domingos solo con previo aviso.
Por otro lado se pueden visitar sinagogas y el primer cementerio judío bonaerense, declarado Sitio Histórico Provincial en las localidades de Smith, Moctezuma y Algarrobos, fundadas entre 1841 y 1914.
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