Todos los 13 de septiembre, se celebra Día Internacional del Chocolate, una jornada especial para los amantes de lo dulce. Por esta razón, te contamos cuáles son los mejores productores chocolateros de la provincia de Buenos Aires para que hacer un recorrido y degustar lo mejor de la pastelería regional.
Dulce o amargo, blanco o negro, con dulce de leche o almendras, en todas sus formas, el chocolate es una manjar innegable. Por esta razón, hoy se festeja su día, en homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor del mítico libro Charlie y la Fábrica de Chocolate. A su vez, durante este mismo día nació Milton Hershey, el fundador y dueño de la Compañía de Chocolates Hershey.
Día del Chocolate: ¿Cuáles son los mejores productores de la provincia de Buenos Aires?
En la provincia de Buenos Aires se lleva a cabo uno de los encuentros más importantes de la pastería argentina, Chocogesell o la Fiesta Nacional del Chocolate en la ciudad costera de Villa Gesell. Durante este evento, se reúnen quienes se dedican a la repostería artesanal en la región, para exponer como budines y tortas de tradición centroeuropea, los alfajores, los licores y todo tipo de confituras elaboradas a base de cacao.
Durante esta fiesta se eligen a los mejores productores chocolateros y durante la edición 2024 fueron ganadores los siguientes emprendimientos:
La Mejor Pieza de Chocolate: Bonina Patisserie y Pai Colores
El premio a la Mejor Pieza de Chocolate lo compartieron Bonina Patisserie y Pai Colores. En primer lugar, Bonina Patisserie, un emprendimiento nacido en la ciudad de La Plata, cuya impulsora es Nataly Bianchi. Podés conseguir sus productos en su cuenta de Instagram @bonina.patisserie.
Por su parte, Pai Colores es una casa de té y tortas artesanales de Villa Gesell. Podés conseguir sus productos en su cuenta de Instagram @paicolores.
Mejor Postre Chocogesell: Jengibre y Miel
El premio al mejor postre ChocoGesell fue para “Jengibre y Miel”, emprendimiento de Villa Gesell. La tarta snickers del creada por Maylen, dueña del proyecto sorprendió a los asistentes.
Revelación: Bon Appetit
La revelación de la edición 2024 de la Fiesta Nacional del Chocolate fue para Bon Appetit, emprendimiento de Villa Gesell.
