En el marco del Día Mundial de la Alimentación, un nuevo informe de la Defensoría del Pueblo bonaerense pone de manifiesto los problemas de nutrición que presentan niños, adolescentes y jóvenes en la Provincia.
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De acuerdo al relevamiento, el 60% de los menores de 25 años no come verduras diariamente, el 66% no consume frutas y el 72% le agrega sal a las comidas una vez servidas.
Además, el 36% bebe diariamente gaseosas y/o jugos industriales, el 68% consume alcohol y el 71% nunca recibió consejos nutricionales por parte de profesionales.
El estudio fue realizado por el Observatorio de Consumos Problemáticos a cargo del Defensor del Pueblo Adjunto, Walter Martello, a través de entrevistas presenciales llevadas a cabo entre el 1° y el 12 de octubre en localidades de La Plata y el Gran Buenos Aires.
El 47% de los encuestados afirmó que se saltea el desayuno, el 30% que consume golosinas y/o snacks todos o casi todos los días de la semana y el 54% que no practica ningún deporte ni realiza actividad física.
De acuerdo al Observatorio, los resultados hacen “encender una luz de alarma” y van en sintonía con las últimas advertencias de la Relatoría sobre Derecho a la Alimentación de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) sobre “la monotonía de la dieta argentina”.
Según aseguró Martello, si bien “es evidente que la difícil situación económica influye en que no se pueda cumplir con las cuatro comidas diarias y en la baja calidad nutricional de los alimentos que se consumen”, también “hay importantes factores culturales que impactan de lleno y demandan acciones urgentes desde los distintos niveles del Estado”.
Ante este escenario desalentador, el área provincial trabaja en un nuevo sistema de rotulado para incluir sellos de advertencia en los envases de productos con valores altos en calorías, grasas y azúcares, y en modificaciones impositivas para aplicar una mayor carga fiscal en alimentos de nulo o bajo valor nutricional.
Una tendencia nacional
De acuerdo a Hilal Elver, representante del Consejo de Derechos Humanos de la ONU que visitó el país en 2017, sólo un 6% de la población nacional consume la cantidad de frutas y verduras recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Además, Argentina es el país de la región que consume la mayor cantidad de productos ultraprocesados per cápita por año (194,1 kg), lidera el consumo de gaseosas (131 litros) y presenta uno de los índices más elevados de obesidad entre niños y adultos.
“Los niños menores de 12 años se encuentran expuestos a más de 60 anuncios de productos con bajo valor nutricional, que se difunden principalmente en los programas o canales dirigidos específicamente a este grupo etario”, remarcó la especialista.
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