La gastronomía argentina es una de las más variadas y reconocidas en el mundo por determinados productos nacionales que la convierten en única. En esta oportunidad, dos postres fueron elegidos entre los 10 mejores del mundo, según un reconocido portal de cocina.
Taste Atlas consideró al helado de chocolate y chocolate con churros, como 2 de los mejores postres del mundo. En el Top 150 se pueden ver algunos postres de diversos países del mundo como Italia, Estados Unidos, Chile, Alemania, Australia, China y Países Bajos, entre otros.
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Pastel de Belén, Baklava, Gelatinas, Beignets, Quindim, Pastel Mawa, Helado de Tutti Frutti, entre otros, son algunos de los postres que también forman parte del listado de ganadores y representan la tradición de los países seleccionados. Conocé todos ingresando a este link.
En el caso argentino, el helado de chocolate se posicionó en el puesto 7, mientras que el chocolate con churros en el 9, siendo así parte del top 10 de los más ricos de todo el mundo. Además, destacó a dos comercios nacionales: en el primer caso a Rapanui, y en el segundo al Café Tortoni.
Helado de chocolate y chocolate con churros: por qué son los mejores postres del mundo
El sitio describió al helado de chocolate como una variedad de helado italiano que se prepara con chocolate y cacao en polvo como ingredientes clave junto con crema, azúcar y leche. El producto final, si se elabora correctamente y se bate a baja velocidad, debe tener una textura densa y aterciopelada y un rico color marrón oscuro.
Además sostuvo que el de Rapanui “está elaborado con cacao de primera calidad, ofreciendo un sabor rico e indulgente que es un verdadero placer para los amantes del chocolate. Los visitantes pueden disfrutar de esta delicia helada en varias formas, desde conos hasta elaborados helados, cada uno cuidadosamente elaborado con estilo artístico”.
Por otro lado, los churros son una masa de levadura frita con una costra de azúcar. “Originalmente inventados por pastores españoles que podían cocinarlos fácilmente en una sartén sobre un fuego abierto, hoy en día estos giros de forma inusual, espolvoreados con azúcar y canela, se comen más comúnmente en España y América Latina”, sostiene el medio.
El Café Tortoni es famoso por sus deliciosos churros, por su exterior crujiente y su interior suave, que encarnan la textura perfecta.
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