El helado favorito del Papa, por un heladero platense

Sebastián Padrón es un ciudadano de La Plata, mas específicamente del barrio de Los Hornos, que desde muy joven emprendió un local de helados y se hizo reconocido por su calidad y trabajo. Tan reconocido, que el helado partió de La Plata al Vaticano sin escalas.

Luego de unos años se fue con su heladería a Roma, en los alrededores del Vaticano, y allí fue donde el Papa Francisco conoció su trabajo y se hizo fan de sus helados.

En comunicación para La Cielo, Sebastián contó su anécdota con el sumo pontífice: “Ahora cada vez que alguien viene a verlo, le compra nuestro helado“.

Además, el heladero contó el secreto de su éxito: él mismo selecciona la materia prima para la elaboración. “Acabo de romper 250 huevos para hacer el sambayón”, afirmó. En La Plata solía ir al mercado central y hacer una selección detallada de las frutas y verduras, hoy por hoy pide limones y frutas secas argentinas, por su calidad.

Asimismo, Padrón contó que le acercó también empanadas y una cremona al Papa Francisco, para que se sienta un poco en su país natal. “Hay muchos argentinos en Roma, que vienen antes de entrar al Vaticano y compran su helado”, dijo Sebastián que ya es conocido como “el heladero del Papa”.