El 5° Congreso Federal Ganadero de Rosgan se realizará el próximo 12 de noviembre en la Bolsa de Comercio de Rosario, con la participación de especialistas, productores y empresarios. La agenda incluirá temas vinculados con la genética, la nutrición, la gestión empresarial, la industria frigorífica y las exportaciones de carne argentina.
La ganadería argentina tendrá un nuevo espacio de debate en Rosario. Bajo el lema “Quo vadis, ganadería”, la quinta edición del Congreso Federal Ganadero buscará analizar los principales desafíos productivos y comerciales de la actividad, en un contexto en el que la competitividad y el acceso a los mercados internacionales ocupan un lugar central.
Organizado por Rosgan, el encuentro convocará a referentes de distintos sectores de la cadena de ganados y carnes para abordar herramientas de gestión, modelos de producción y perspectivas para el desarrollo de la actividad.
Dos ejes para analizar el futuro de la ganadería
El programa estará dividido en dos bloques temáticos. El primero, titulado “Tranqueras adentro. ¿Hacia dónde va tu empresa?”, estará enfocado en la organización y administración de los establecimientos, la rentabilidad y la continuidad de las empresas familiares.
El segundo eje, “¿Hacia dónde va la ganadería argentina?”, pondrá el foco en las perspectivas productivas y comerciales del sector, con especial atención a las exigencias de los mercados y las oportunidades para la carne nacional.
Entre los temas previstos se encuentran la genética y la nutrición animal, las estrategias para mejorar la eficiencia productiva, la profesionalización de las empresas agropecuarias y las condiciones necesarias para fortalecer la inserción internacional de la carne argentina.
También se analizará el papel de la industria frigorífica dentro de la cadena de valor, los estándares de calidad y los desafíos que enfrenta el sector para competir en los mercados externos.
Quiénes participarán del Congreso Federal Ganadero
Entre los especialistas confirmados para el panel sobre genética y nutrición se encuentran Rodolfo Cantet, vinculado al INTA, el Conicet y la UBA; Patricio Cortabarria, de Origen Uruguay; Julián Soriano, de Provimi-Cargill; y Sebastián Victorica, de UBIMeat.
Por su parte, José Lizzi, consultor especializado en sistemas ganaderos y agronegocios, expondrá sobre herramientas de gestión y administración para los establecimientos. Su presentación integrará aspectos del manejo productivo con la organización empresarial y las condiciones comerciales de la actividad.
La participación de referentes del ámbito científico, académico y privado buscará aportar distintas perspectivas sobre las decisiones que deben tomar los productores y las empresas para sostener su actividad y mejorar su desempeño.
Competitividad y exportaciones, en el centro del debate
El presidente de Rosgan, Raúl Milano, destacó la importancia de sostener este espacio de intercambio para acercar herramientas de gestión y perspectivas que contribuyan a orientar las decisiones empresariales.
En ese marco, señaló que la competitividad exportadora requiere comprender los cambios en la demanda mundial y revisar los procesos productivos desde el campo.
Con estos ejes, el 5° Congreso Federal Ganadero buscará poner en discusión los desafíos que atraviesa la cadena de ganados y carnes y las estrategias para fortalecer la producción, mejorar la gestión de los establecimientos y ampliar las oportunidades comerciales de la ganadería argentina.
