Mientras la ganadería argentina vive un momento de definiciones políticas, a la espera de la confirmación del encuentro entre el presidente Mauricio Macri y la Mesa de las Carnes, los números de la exportación bovina cierran con saldos favorables.
De acuerdo a un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes a diciembre 2018 alcanzaron un valor de aproximadamente 182,3 millones de dólares. Este volumen de ventas es un 46,4% mayor al mismo período de 2017.
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Respecto al periodo enero-diciembre del año 2017, las exportaciones tuvieron un crecimiento del 77,1% En un contexto más amplio, tomando como base de comparación el promedio de exportaciones para los meses de diciembre de los años 2001 a 2010, el registrado en el duodécimo mes del año 2018 representa aproximadamente el 150% del volumen medio registrado para el mes en cuestión a lo largo de la década anterior.
Los destinos de Rusia y China muestran las mayores tasas de crecimiento. Por su parte, Chile, Brasil, Hong Kong y los principales destinos dentro de la Unión Europea exhiben un crecimiento más moderado, con la salvedad de los Países Bajos que muestran una expansión más vigorosa.
Las exportaciones de carne vacuna argentina se incrementaron en 161.000 toneladas al comparar los últimos dos años. De ese volumen adicional, unas 111.000 toneladas (cerca del 70%) tuvieron como destino a China y 37.000 toneladas (23%) fueron a Rusia.
Estos dos destinos, China y Rusia, explican más del 90% del incremento de las ventas al exterior de carne bovina observado a lo largo del año 2018, en relación al 2017.
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