Los 10 productos que impulsaron la inflación de mayo

Luego de que el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) diera a conocer la inflación de mayo, el Centro de Economía Política (CEPA) publicó un informe analizando el comportamiento de los precios producto por producto y sector por sector. De ahí surgen cuáles fueron los que más aumentaron, incluso por encima del promedio, y los que menos. Uno de los datos sobresalientes es la desaceleración de la inflación en alimentos aunque hubo excepciones.

Según este informe, los productos que más subieron fueron los de almacén (ocho de ellos se ubicaron entre los primeros 20). Luego le siguieron lácteos, derivados del trigo, el tomate (que aumentó 38,4%), el jabón de pan, un derivado de la carne y huevos.

“Como viene sucediendo desde hace casi un año, la evolución de precios locales no mantiene relación con lo que sucede con los precios internacionales, que redujeron su valor 22,1% en dólares respecto a marzo de 2022“, destacaron desde el CEPA.

La inflación de mayo fue de 7,8% en promedio. Hubo rubros en los que los precios crecieron más y otros en los que menos.

Fuente: INDEC

Los 20 productos que más aumentaron en mayo

1. Salchichas tipo viena: pasó de $321,06 a $537,63, es decir un aumento de 11,4% mensual. El acumulado en 2023 es 48,1%. En términos interanuales el aumento fue de 140,8%.
2. Tomate redondo: pasó de $697 a $964,66, es decir un aumento de 38,4% mensual. El acumulado en 2023 es 316,2%. En términos interanuales el aumento fue de 433,55%.
3. Manteca: pasó de $522,93 a $596,69 es decir un aumento de 14,1% mensual. El acumulado en 2023 es 38,7%. En términos interanuales el aumento fue de 108,5%.
4. Dulce de leche: pasó de $416,46,93 a $519,48 es decir un aumento de 12,6% mensual. El acumulado en 2023 es 46,5%. En términos interanuales el aumento fue de 157,4%.
5. Queso pategras: pasó de $3425,87 a $3771,39, es decir un aumento de 10,1% mensual. El acumulado en 2023 es 44,8%. En términos interanuales el aumento fue de 117,2%.
6. Queso sardo: pasó de $3531,8 a $3879,6 es decir un aumento de 9,8% mensual. El acumulado en 2023 es 44,5%. En términos interanuales el aumento fue de 109,5%.
7. Queso cremoso: pasó de $1915,94 a $2099,18 es decir un aumento de 9,6% mensual. El acumulado en 2023 es 49,6%. En términos interanuales el aumento fue de 111,3%.
8. Azúcar: pasó de $355,67 a $459,16, es decir un aumento de 29,1% mensual. El acumulado en 2023 es 82,3%. En términos interanuales el aumento fue de 272,8%.
9. Arroz: pasó de $269,86 a $318,44, es decir un aumento de 18% mensual. El acumulado en 2023 es 73,5%. En términos interanuales el aumento fue de 142,8%.
10. Arvejas en lata: pasó de $131,53 a $153,57, es decir un aumento de 16,8% mensual. El acumulado en 2023 es 51,8%. En términos interanuales el aumento fue de 135,3%.
11. Tomate entero en conserva: pasó de $174,06 a $200,07, es decir un aumento de 14,9% mensual. El acumulado en 2023 es 48,2%. En términos interanuales el aumento fue de 98,2%.
12. Yerba mate: paso de $474,11 a $540,39, es decir un aumento de 14% mensual. El acumulado 2023 es 43,3%. En términos interanuales el aumento fue de 83,7%.
13. Sal fina: paso de $149,65 a $163,8, es decir un aumento de 9,5% mensual. El acumulado 2023 es 40,2%. En términos interanuales el aumento fue de 136,1%.
14. Agua sin gas: paso de $177,17 a $194,56, es decir un aumento de 9,4% mensual. El acumulado 2023 es 40,2%. En términos interanuales el aumento fue de 111,8%.
15. Café molido: paso de $1337,74 a $1457,38, es decir un aumento de 8,9% mensual. El acumulado 2023 es 36,4%. En términos interanuales el aumento fue de 113,6%.
16. Galletitas dulces: pasó de $187,67 a $208,47, es decir un aumento de 11,1% mensual. El acumulado en 2023 es 37,9%. En términos interanuales el aumento fue de 140,3%.
17. Pan tipo flauta: pasó de $545,94 a $617,19, es decir un aumento de 13,1% mensual. El acumulado en 2023 es 44,1%. En términos interanuales el aumento fue de 104,6%.
18. Fideo tipo guisero: pasó de $247,65 a $278,12, es decir un aumento de 12,3% mensual. El acumulado en 2023 es 44,9%. En términos interanuales el aumento fue de 157,2%.
19. Huevos de gallina: pasó de $744,62 a $812,81, es decir un aumento de 9,2% mensual. El acumulado en 2023 es 97,4%. En términos interanuales el aumento fue de 203%.
20. Jabón de pan: pasó de $177,24 a $199,24, es decir un aumento de 12,4% mensual. El acumulado en 2023 es 38,4%. En términos interanuales el aumento fue de 107,3%.

A pesar de este ranking, el reporte del INDEC correspondiente a mayo muestra que el rubro que más aumentó sus precios fue vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles. “A esta altura, la segmentación (tarifaria) ya tuvo impacto completo sobre precios”, aseguraron.