Mate de coco, la curiosa alternativa al favorito de los argentinos que gana cada vez más terreno
Se trata de una opción original para escaparle a lo clásico y experimentar nuevos sabores. Qué ingredientes lleva, cómo se prepara y qué repercusión tiene entre los audaces que ya se animaron a probarlo.
Con hierbas o cáscara de fruta. Dulce o amargo. Clásico o tereré. Las opciones a la hora de tomar mate abundan, aunque no suelen escaparse demasiado del espectro conocido por la mayor parte de los argentinos. Al menos así era, hasta que cobró popularidad la combinación de yerba mate con coco rallado, e incluso el reemplazo total de la planta por el fruto.
Conocida como “mate de coco”, esta alternativa a la infusión más popular y querida del país tiene dos formas de prepararse: una consiste simplemente en agregar coco rallado a la preparación tradicional, y la otra en el uso de este ingrediente en reemplazo total de de la yerba mate.
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