El turismo de la provincia de Buenos Aires tiene un abanico de ofertas donde la cultura y la tradición se mezcla con la gastronomía. En el corazón bonaerense, un pueblo chico del partido de 9 de Julio invita a una jornada lejos del ruido. Se trata de Carlos María Naón, una localidad de apenas 460 habitantes que cuenta con una tradicional fábrica de chacinados —el motor identitario que dio nombre al festejo— y que este fin de semana se convertirá en el epicentro de la gastronomía criolla.

En dialogo exclusivo para INFOCIELO con Ayelén Barrere, una de las organizadoras, cuenta como se organizan para la  6° Fiesta del Choripán y la Bondiola Asada. La celebración, impulsada por por la Sociedad de Fomento Carlos María Naón, cumple su sexta edición consolidándose como un clásico regional. “Somos un pueblo re chiquititos, somos todos chicos jóvenes que estamos por la fiesta y le ponemos nada, una emoción, unas ganas”, expresó Barrere, destacando el orgullo que sienten al ver cómo el evento trasciende las fronteras locales, “queremos que la gente conozca los pueblos, que pueda venir, y que por ahí, de tan lejos, les interese lo nuestro y lo que hacemos. A nosotros nos pone re contentos y medio como que nos llena de orgullo también, porque quiere decir que estamos haciendo un poco más reconocida la fiesta y llegando un poco más lejos”.

Sábado de huella, peña y cuarteto

El cronograma de dos días arrancará con fuerza el sábado a primera hora. La movilización comenzará con La Huella, una convocante travesía ecuestre que ya reúne a más de 200 caballos anotados. Los jinetes partirán desde la ciudad de 9 de Julio —específicamente desde la intersección de las avenidas Mitre y Presidente Perón— rumbo a Naón, haciendo una parada estratégica al mediodía en el paraje vecinito de Dennehy para descansar y compartir un trago.

Al llegar al pueblo, los vecinos aguardarán a los huelleros en la entrada para brindarles el tradicional recibimiento y la cena de bienvenida. Posteriormente, la acción se trasladará al Club Porteño, donde las puertas se abrirán para dar paso a una gran noche de peña y baile.

El interior de la provincia de Buenos Aires se evidencia el choque generacional que generan estos eventos. En un renacer del folclore, apropiado por los más jóvenes, el escenario de Naón recibirá a destacados exponentes del folclore y la música popular, dándole espacio tanto a artistas consagrados como a las nuevas generaciones, “le damos lugar a las nuevas bandas de chicos jóvenes que están introducidos en el tema del folclore, que nos parece re lindo para que no se pierda la tradición”. Por allí pasarán Fran Góngora, Los Hermanos Sparano, Noche de Luna, Tony Ponce y Los Chicos del Cuarteto, para culminar con la actuación estelar y exclusiva de Jorge “El Toro” Quevedo.

Domingo de desfile, destrezas y el gran cierre del Chacarero Cantor

El domingo, con acceso totalmente libre y gratuito, las actividades se concentrarán en el predio del ferrocarril. La jornada dominical abrirá a las 10:30 de la mañana con un imponente desfile institucional y criollo que contará con la conducción de Roberto Curiale y Gustavo Andrade. Tras el desfile, se servirá el almuerzo y se entregarán reconocimientos mediante una vaquillona destinada a los participantes de la tropilla.

A partir de las 13:30, la adrenalina subirá con la tradicional prueba de riendas y el desfile de rienderos, antes de dar paso al esperado plato fuerte del evento: el clásico concurso de destrezas criollas en sus diferentes categorías -mini menores a 8 metros, damas libres, menores de 13 años y la libre general-.

Por la tarde, el escenario mayor albergará la música surera, ballets locales y el talento de artistas como Agustina Argonz, Juanra y La Síncopa, y Juan Carlos Ramos. El broche de oro de la celebración estará a cargo de la consagrada dupla artística integrada por Carlos Ramón Fernández, “El Chacarero Cantor”, y su nieta, quienes brindarán un espectáculo inolvidable para cerrar a todo ritmo el fin de semana largo.