Si te gusta recorrer y disfrutar de los paisajes y costumbres de las diversas zonas de la provincia de Buenos Aires, hay varios destinos que reciben a sus visitantes con hermosas vistas y actividades. Una de las propuestas que brinda la costa bonaerense es poder conocer destinos donde degustar ricos platos de comida.
La Subsecretaría de Turismo bonaerense propone recorrer lindos lugares para disfrutar de estas vacaciones de verano y comer los manjares más exquisitos elaborados en restaurantes cerca del mar, “ideales para acompañar en familia lo más rico de la gastronomía bonaerense”. Dónde comer en Mar de las Pampas, Santa Clara del Mar y Atlántida.
Los mejores lugares para comer en la costa bonaerense
Pescados y vegetales en Mar de las Pampas
Uno de los mejores lugares para comer en Mar de las Pampas es Gula y Detalle de Patrick Dominick Lechner, quien es trabajador de la cocina desde hace aproximadamente 20 años. “Me crié frente al mar en los años 80 cuando Gesell era muy pequeño, en el sur de nuestra ciudad, sin vecinos a menos de seis cuadras. Mi padre era un famoso pescador de tiburones”, explicó al organismo.
“Ahora estoy en Mar de las Pampas, cocinando con alma y agua de mar que yo mismo junto cuando surfeo. Tenemos nuestra propia huerta y nuestra propuesta gastronómica”, sostuvo y explicó que entre sus especialidades se encuentra un tartar de langostinos frescos del muelle con palta, tomate y cilantro de su quinta.
Clima en la Provincia de Buenos Aires hoy, lunes 29 de septiembre: leve ascenso de temperatura y cielo mayormente nublado
El Servicio Meteorológico Nacional prevé una jornada con ambiente templado en gran parte del territorio bonaerense. Las temperaturas oscilarán entre los 12 °C de mínima y los 24 °C de máxima, con nubosidad variable y baja probabilidad de lluvias aisladas hacia la tarde.
El restaurante se encuentra ubicado en Paseo 169 y casi el mar, Mar de las Pampas, Villa Gesell.
Pastas y carnes en Santa Clara del Mar
Queimada es un negocio familiar, atendido por sus dueños con 18 años de trayectoria. “Todos nuestros platos son hechos artesanalmente. Nos especializamos en pastas y sartenadas de matambre tiernizado o pollo salteado con papas crema y verdeo; o solomillo de cerdo salteado con papas, ciruelas y salsa de caramelo” detalló Sofia Ortiz, propietaria del restaurante a la Subsecretaría de Turismo bonaerense.
Además, agregó que ofrecen pizzas, minutas y pescados, variedad de tortas, waffles, sandwichería, cafetería, tés en hebras y jugos. Con el aire de mar acariciando los rostros, el lugar propone momentos tranquilos, acompañados por comida casera y la atención amable.
“Nuestro deseo siempre es que disfruten de un momento tranquilo, acompañados por comida casera, la atención cálida de los camareros y ojalá siempre lleven de nuestro lugar algo que los marque, sea un paladar contento, una panza llena, una linda canción, una historia conmovedora o una frase que los haga reflexionar”, también afirmó. El restaurante se encuentra en avenida Génova 690 de Santa Clara del Mar, municipio de Mar Chiquita.
La cocina de la abuela en Atlántida
Ilda homenajea con su nombre y comidas caseras a la abuela de los dueños, que cocinaba siempre exquisiteces para toda la familia. La misma está ubicada en Atlántida, una localidad del partido de Mar Chiquita.
“Empezamos hace nueve años con un restaurante chico, de cinco mesas. Sabíamos que si funcionaba podíamos construir un restaurante en la Atlántida. Hoy, abrimos todo el año y nos especializamos en empanados como las rabas, en distintos cortes de carne y tenemos menú para celíacos y vegetarianos pero nuestro fuerte son los pescados”, contó Clara Ares, a cargo del emprendimiento.
Matías, su hermano, es el cocinero estrella del lugar, quien se destaca por sus elaboraciones como salmón grillado a la manteca negra con papas, a los cuatro quesos y ensalada; y por la bondiola agridulce con salsa thai acompañada de batata y ensalada.
“Mi mamá es la decoradora, es importante porque el estilo marca el espacio. Como estamos al lado de una plaza, los niños juegan allí y los adultos comparten una rica comida”, aseguró. Con reservas online, el restaurante se encuentra en avenida Génova 446, de Atlántida.
