Nadie puede dudar de los manjares que se cocinan en Argentina: asado, empanadas, milanesas, pizzas y mucho más. Con lo dulce tampoco se queda a atrás. Fue así que las medialunas y los alfajores representaron a nuestro país en una competencia internacional de los mejores panificados dulces de todo Latinoamérica. Una de estas delicias se llevó el primer puesto del torneo. ¿Cuál fue?
Se trata del “Gran torneo de pan dulce” organizado por la reconocida cuenta de Instagram Pictonline, en la cual participaron los ocho panificados dulces más representativos de distintas regiones América Latina. La competencia consistía en un playoff, donde los más de 2 millones de seguidores de la página votaron a través de las historias.
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La medialuna y el alfajor se disputaron el primer lugar con el pan de huevo (Chile), la concha de vainilla (México), el pan piñita (Venezuela), la dona de chocolate (México), el roscón de Arequipe (Colombia) y el chocolatín (México). En una reñida final, el alfajor fue elegido como el mejor panificado dulce de Latinoamérica.
Los seguidores argentinos festejaron y se agrandaron escribiendo frases como “No elegí ser argentino, sólo tuve el honor de serlo”, “Perdón por no poder dejar de ganar cosas”, “Hasta en un pan que no es pan ganamos que maravilla” y “Oíd mortales el pan dulce sagraaado, ved su trono a la noble superioridad…”.
El alfajor argentino fue elegido como la segunda mejor “cookie” del mundo
En marzo pasado, la reconocida revista gastronómica Taste Atlas había considerado al alfajor como la segunda mejor “cookie” (galletita) del mundo, solo por detrás de un dulce argelino. En el Top 100 se pueden ver algunos postres de diversos países del mundo como Italia, Estados Unidos, Alemania, Australia, China, Suecia y Países Bajos, entre otros.
Sablé, Macarons, Madeleines, Polvorón, Florentines, Marranitos, Chocolate Chip Cookie, Amaretti, Pernik y Coyotas, son algunos de los postres que también forman parte del listado de ganadores y representan la tradición de los países seleccionados.
El sitio describió al alfajor como “un sándwich que consiste en dos galletas dulces redondas y desmenuzables con un relleno de dulce de leche o mermelada entre ellas. Luego, la combinación se cubre con una capa de chocolate o se espolvorea con azúcar glaseada”.
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