Como cada 17 de abril, este miércoles se celebra el Día Mundial del Malbec, la cepa más cultivada en el país y la más representativa del vino argentino en el mundo. A pesar de que se conoce a Mendoza como una de las zonas con major producción, la provincia de Buenos Aires cuenta con diversas bodegas exquisitas.
En la región bonaerense existen diversas opciones de enoturismo para que los amantes del vino puedan visitar bodegas y viñedos para vivir experiencias novedosas e increíbles. La Subsecretaría de Turismo bonaerense cuenta con un catálogo Vinos Buenos Aires, donde se pueden conocer las mejores de la Provincia. Conocé dónde probar los mejores vinos malbec.
Las mejores bodegas y viñedos bonaerenses para degustar vino
“La cepa local más representativa es el malbec y fue el ex presidente Domingo Faustino Sarmiento quien la introdujo desde Francia en el siglo XIX”, sostiene el organismo bonaerense. Lo cierto es que este estilo de uva se adaptó de manera extraordinaria al clima y al suelo nacional, y actualmente el cultivo abarca una extensión de 43 mil hectáreas.
¿Te gustaría conocer bodegas increíbles en la provincia de Buenos Aires y probar el malbec? Te cotamos algunas de las mejores opciones.
Bahía Blanca y la zona dudoeste
La zona se caracteriza por los vientos oceánicos y continentales que favorecen el desarrollo de las cepas malbec, pinot noir, cabernet franc, tempranillo, cabernet sauvignon, tannat, merlot, sauvignon blanc y chardonnay. Los establecimientos para visitar son:
- Bodega Saldungaray en Tornquist.
- Aleste Bodega & Viñedos en Villarino.
- Ita Malal en Saavedra.
- La Catalina en Coronel Pringles.
Junin
En Junín, finca Las Antípodas cultiva las variedades malbec y cabernet franc, que se adaptadon muy bien a la zona y se pueden degustar los fines de semana con fiambres regionales. Allí realizan charlas explicativas sobre el proyecto, alojamiento en containers con vista a la finca.
Campana
En la Casa Gamboa Viñas & Bodega, ubicada a menos de 70 kilómetros, en el KM 65 de la Ruta Panamericana, se pueden visitar 4 hectáreas de uvas cabernet franc, pinot noir, malbec, pinot gris y cinco cepas adicionales, sobre un suelo arcilloso.
Allí proponen picnic en el viñedo, degustación de quesos y vinos, recorrido y participación en la vendimia, restaurante abierto sábados y domingos, con reserva previa, que incluye paseo guiado, eventos privados con un fogón.
Coronel Pringles
Myl Colores se encuentra a 530 kilómetros de Capital, en las Sierras de Pillahuinco, Coronel Pringles, donde cultivan 2,5 hectáreas de viñedos, a 303 metros de altura sobre el nivel del mar con varietales uva malbec, chardonnay, pinot noir y tannat. Se especializan en espumantes de alta gama. La casa cuenta con tres habitaciones en suite con vista a la viña.
¿Por qué se celebra el Día del Malbec?
La fecha fue impulsada por Wines of Argentina, entidad responsable de la promoción del vino argentino a nivel internacional. El 17 de abril fue elegido en homenaje a que ese mismo día pero de 1853, se presentó ante la Legislatura Provincial de Mendoza el proyecto que contemplaba la creación de una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura.
El proyecto proponía incorporar nuevos varietales como medio para mejorar la industria vitivinícola nacional y, dentro de las “cepas francesas” que llegaron, se encontraba el malbec.
