Esta iniciativa nació a raíz de notar que las personas intolerantes al gluten deben pagar hasta un 300% más caro los productos que pueden consumir. Por eso, propusieron que los precios cuidados incluyan alimentos “Sin TACC”.
En este sentido, la vicepresidenta de la Comisión de Salud de la Legislatura porteña, Patricia Vischi, presentó un proyecto que propone incorporar al programa “Precios Cuidados” productos libres de gluten, sin azúcar agregado y deslactosados.
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La propuesta responde a que el 80% de los alimentos procesados industrialmente contienen trigo, avena, cebada y centeno y al aumento de los casos de diabetes en el país.
“Tanto los celíacos, como los diabéticos y aquellas personas con intolerancia a la lactosa, constituyen una parte de nuestra población que no puede quedar ajena al consumo cotidiano“, destacó Vischi a El Parlamentario.
Y agregó: “Además de ser productos más caros precisamente por los cuidados y compuestos que deben contener, hay lugares de nuestro país donde incluso no es posible conseguirlos; es un verdadero problema que sean de difícil acceso y además costosos”.
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