Este fin de semana, el partido de Saavedra celebrará la primera edición de la “Fiesta de la Galleta de los Pueblos”, que unirá la tradición gastronómica de las localidades de Dufaur y Colonia San Martín de Tours. Conocé todos los detalles de esta festividad gastronómica en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires.
La propuesta se realizará el próximo domingo 3 de noviembre, con entrada libre y gratuita, en el predio del Parque Municipal de Dufaur. Según detalló el Municipio, la fiesta que nació con el objetivo de poner en valor a los pueblos rurales y al producto alimenticio como patrimonio cultural y gastronómico.
El festejo tendrá como atractivo principal el concurso de panaderos que competirán por lograr la mejor versión de esta tradicional receta. A su vez, habrá distintos espectáculos musicales, cantinas institucionales, emprendedores, y actividades para toda la familia.
En este sentido, el evento comenzará a media mañana con la apertura del predio y las palabras de bienvenida del intendente Matías Nebot. Después se continuará con la presentación del Corredor “Tradición y Sabores” con la presencia de las distintas fiestas distritales que ofrecerán degustación gratuita de sus platos.
A la tarde, habrá una charla a cargo de Susana Schwerd, Lic. en Turismo y Hotelería, quien disertará sobre la importancia de mantener y visibilizar la identidad de cada pueblo rural y su vinculación con la gastronomía.
Asimismo, habrá espectáculos artísticos como el grupo de danza Terranova, y el grupo folclórico Tike´yra, finalizando alrededor de las 18 horas con la premiación de los ganadores del concurso y el cierre con un baile popular a cargo de Fabio González.
“En nuestro distrito había dos localidades que todavía no tenían su fiesta gastronómica, y por eso desde principio de año venimos trabajando junto a los vecinos para poder generar un evento que sea característico de cada localidad, y que respete sus tradiciones y su historia. Fueron los mismos pobladores quienes propusieron esta receta, y eso para nosotros es fundamental”, señaló Fernando Couderc, Coordinador de Políticas para el Turismo de la Municipalidad de Saavedra.
“El objetivo es que con el correr de los años, la Fiesta de la Galleta vaya ganando lugar en el calendario provincial y nacional, y que sea una actividad más que promueva el turismo en estas localidades”, concluyó.
