Este fin de semana se vuene uno de los eventos más esperados en la provincia de Buenos Aires para los amantes de la gastronomía: la 17º Fiesta del Mondongo y la Torta Frita. Se trata de una propuesta que se realiza en Baradero, donde se pueden disfrutar de diversas actividades y ricos platos.
Será el próximo miércoles 1 de mayo en el Pueblo Turístico Santa Coloma, al que se puede acceder por la Ruta 41 kilómetro 303. Organizado por el Grupo de Trabajo Santa Coloma y la Municipalidad de Baradero, es un evento del cual se puede participar de manera libre y gratuita.
Habrá gastronomía, artesanías, espectáculos, patio cervecero juegos e inflables. Además, como se acostumbra año a año, estará presente el encuentro de autos y motos. Desde comienzos de mes, la organización comenzó con los preparativos para esta celebración.
A través de la cuenta oficial de la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita – Santa Coloma en Facebook, expresaron hace unas semanas atrás: “Tercer sábado consecutivo de precocción del Mondongo, se acerca el día y ya se está palpitando la Fiesta que eligió la gente” y agregaron que está permitido llevar reposeras y mesa de camping para degustar la bandeja de mondongo abundante u otros platos típicos.
La historia de la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita de Santa Coloma
La fiesta fue creada para dar a conocer el pueblo de Santa Coloma que cuenta con 180 habitantes y en su primera edición se prepararon 150 porciones de mondongo y 1000 tortas fritas. Año tras año la fiesta fue creciendo y en la actualidad convoca a más de 10 mil personas.
Durante la fiesta se ofrece miles de porciones de guiso de mondongo y tortas fritas a precios populares para luego, con el dinero recaudado, colaborar con instituciones de Santa Coloma.
