Por primera vez en nuestra historia, Argentina se convertirá en la sede del Mundial de la Pizza y la Empanada, donde cientos de competidores provenientes de más de 13 países competirán por ver quién es capaz de cocinar las mejores pizzas y empanadas del mundo entero.
En el país, la pizza y la empanada están consolidadas como unas de las comidas más extendidas en la cultura gastronómica nacional. A lo largo de todo el territorio, estos platos son consumidos en gran número y prácticamente conforman un clásico que no puede faltar en reuniones de amigos, en fiestas familiares y en celebraciones de todo tipo.
Esta competencia está organizada por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (APYCE), que a su vez forma parte de la Feria Internacional de Tecnología y Materias Primas para Heladeros, Empanaderos y Pizzeros (FITHEP). Se espera que el evento cuente con un gran despliegue debido a la convocatoria de maestros pizzeros y empanaderos de países como Italia, Cuba, Panamá, Chile, Brasil, Suecia, Colombia, Chile, Uruguay, Ecuador, Perú y hasta Senegal.
Dónde y cuándo se realizará el Mundial de la Pizza y la Empanada en Argentina
El concurso contará con un jurado compuesto por 30 prestigiosos miembros expertos en pizzas y empanadas, dentro de los cuales se encuentran importantes figuras gastronómicas nacionales como internacionales. El certamen contará con alrededor de 13 categorías, en las cuales se encuentran Pizza de Muzzarella Argentina, Fugazzetta Argentina, Pizza in Pala, Acrobacia, Masa más Grande y Velocidad en Estirado, entre otras.
El campeonato, del cual se espera la participación de al menos 175 maestros pizzeros de distintas nacionalidades, se llevará a cabo desde este lunes 3 de junio hasta el próximo jueves 6, en el predio del Complejo Costa Salguero. Además, el evento podrá ser visto vía stream en el canal de YouTube de APYCE.
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