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viernes 16 de enero de 2026
CONTRA LA INFLACIÓN

Precio de la carne: el Gobierno negocia con exportadores

El Gobierno nacional espera acordar a la brevedad el precio en los cortes de carne vacuna con el sector exportador.

El Gobierno nacional continúa en plena negociación con el sector exportador de carne vacuna para acordar un precio “razonable” en los cortes. De esta manera, se esperan avances en las charlas para luego presentar los nuevos valores mientas siguen suspendidas las exportaciones.

El jefe de Gabinete, Santiago Cafiero, lanzó declaraciones radiales en el marco de la suspensión por 30 días de las exportaciones de carne vacuna adoptada por el Gobierno nacional y que vence esta semana. En ese sentido, adelantó que el objetivo es llegar a un acuerdo para fijar nuevos precios en el mostrador.

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“La carne subió en promedio 70% en el ultimo año, con lo cual, evidentemente, no es un precio razonable para la mesa de los argentinos. Entonces, lo que hizo el Gobierno fue cerrar las exportaciones porque lo que estaba tensionando el precio de la carne era el valor que había en el comercio internacional”, explicó en AM 530.

Asimismo, expresó que se está “en negociación con la cadena cárnica, fundamentalmente, con los exportadores, para generar un precio adecuado para los argentinos y que se respete”.

Cafiero adelantó que el Gobierno busca acordar un nuevo precio en los cortes de carne vacuna

Cafiero adelantó que el Gobierno busca acordar un nuevo precio en los cortes de carne vacuna

Además, Cafiero aseguró que el Gobierno espera que los exportadores traigan “una propuesta firme con respecto a desacoplar el precio internacional del local, que sea razonable y accesible para las familias argentinas”.

“En eso estamos en negociación y esperando que se resuelva. Han traído propuestas pero todavía no son aceptables. Estamos esperando terminar esa negociación para poder dar por resuelto con este tema y avanzar con precios mas estabilizados”, agregó en declaraciones a radio Con Vos.

En este contexto, sostuvo que “hay tensiones en la posibilidad que tienen los argentinos para acceder a alimentos a precios razonables y después también tenés del otro lado la tensión que ejercen los formadores de precios que quieren recuperar rentabilidad luego de haber tenido esos años de recesión”.

Finalmente, consideró que “quieren recuperar rentabilidad en un mes y ahí es donde el Estado tiene que arbitrar: por una lado, con programas específicos y, por otro lado, sancionando a las empresas aplicando a Ley de Abastecimiento o sanciones especificas”.

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