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jueves 29 de enero de 2026
UNO POR UNO, LOS VALORES

Nuevos precios cuidados: cortes de carne, verduras y comercios de proximidad

En el Gobierno comunicaron los nuevos montos de los precios cuidados, los cortes cuidados de carne, las verduras y el acuerdo con los comercios de proximidad.

Desde la a Secretaría de Comercio Interior del Gobierno de la Nación renovaron dos de los principales programas vigentes, Precios Cuidados y Cortes Cuidados de carne. Al mismo tiempo, lanzaron una nueva canasta de productos para comercios de proximidad y otra de frutas y hortalizas a valores de referencia en supermercados.

La nueva etapa de Precios Cuidados contempla una canasta con 1.359 productos de calidad, representativos del consumo promedio de los argentinos en diversos rubros y categorías.

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A eso se suman otros 404 productos que se incorporan a partir de la entrada en vigencia del fideicomiso privado para harina 000 y fideos secos que participen de Precios Cuidados, cuya creación se publicó en el Boletín Oficial el pasado 5 de marzo, lo que arroja un total de 1.763 productos para esta nueva fase del programa.

En este período, que se extiende hasta el próximo 7 de julio, se acordaron nuevas pautas de revisión que serán del 6,37% promedio para todo el trimestre y que se implementarán con una corrección mensual promedio del 2,3% hasta el 7 de mayo, 2,23% hasta el 7 de junio y 1,71% en el último mes.

Actualizaron los valores de los precios cuidados

Actualizaron los valores de los precios cuidados

¿Qué rubros incluye?

Almacén, limpieza, librería, perfumería, cuidado e higienepersonal, artículos para bebés, mascotas, frescos (lácteos, fiambres, pastas frescas, tapas de empanadas y de tartas), congelados y bebidas.

Están disponibles todos los días de la semana en grandes cadenas de supermercados minoristas y mayoristas como Jumbo, Vea, Disco, Changomás, Coto, Carrefour, Día, Josimar, La Anónima, Libertad, Vital, Cooperativa Obrera, Súper Santiago, Supermercado Himisa, Beltran, Blü, Borbotti, El Solar, El Zorzón, Único, El Abastecedor y Alfa.

Cortes Cuidados

Mediante un acuerdo entre el Gobierno Nacional y representantes de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), consorcio de exportadores ABC, frigoríficos de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) y la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), extendienron el programa Cortes Cuidados de carne.

Este incluye siete cortes populares de carne vacuna a precios de referencia muy por debajo de los que se encuentran en el mercado, que se comercializan de lunes a viernes en más de mil bocas de expendio en todo el país.

La carne subió en todos los cortes menos el asado y la falda

La carne subió en todos los cortes menos el asado y la falda

En esta nueva etapa, que también se extenderá hasta el 7 de julio, los valores de los cortes serán (por kilo): asado $679, vacío $815, matambre $810, falda $449, tapa de asado $679, nalga $859 y paleta $699.

En este caso, los cortes de carne tienen una pauta promedio de aumento del 2,8% para el primer mes, salvo el asado y la falda: En efecto podrán encontrarse en grandes cadenas de supermercados minoristas y mayoristas como Jumbo, Coto, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, La Anónima, Día, Changomas, Vital, Makro y carnicerías adheridas a UNICA y ABC.

Comercios de proximidad

En esta renovación agregaron dentro de Precios Cuidados una canasta complementaria de productos esenciales para comercios de proximidad. Serán 60 artículos de consumo masivo que se comercializarán en negocios de cercanía de todo el país a partir del lunes 11 de abril.

El programa, que incluye artículos de higiene personal, limpieza del hogar, alimentos y bebidas, se consolidó a través del diálogo y consenso entre empresas productoras, proveedores mayoristas y cámaras, asociaciones y entidades que nuclean autoservicios de origen chino, almaceneros, supermercadistas y polirrubros de todo el país.

Verduras

Desde el Gobierno Nacional sumaron a Precios Cuidados una oferta de precios acordados de verduras (vegetales frescos) ara instalar referencia en las góndolascomo ancla para los precios de los bienes más consumidos del rubro.

En este sentido, incorporaron una canasta de frescos de frutas, verduras y hortalizas para la comercialización en grandes cadenas de supermercados minoristas y mayoristasdisponible a partir del lunes 11 de abril.

Las verduras comienzan a ser contempladas con actualizaciones periódicas

Las verduras comienzan a ser contempladas con actualizaciones periódicas

Esta categoría tendrá renovaciones mensuales con actualizaciones tanto de precios como de productos, para respetar la estacionalidad de los vegetales y que la oferta sea siempre fresca y de calidad nutricional.

Para el mes de abril, los productos y precios seleccionados (por kilo) son: papa (negra) a $49, cebolla a $69, tomate (redondo) a $199, lechuga (criolla o capuchina) a $160 y manzana (royal gala) a $180.

Las frutas, verduras y hortalizas seleccionadas estarán disponibles, en una primera instancia, en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), todos los días, en los supermercados Día, Walmart, Changomas, Jumbo, Vea, Disco, Coto, Carrefour y Makro.

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