Cuenta regresiva para el tercer domingo de octubre, fecha en la que todos los años se celebra el Día de la Madreen todo el territorio argentino. Además de lindos regalos, nada mejor que poder cocinarle una torta especial a mamá y festejar en familia. Conocé tres recetas fáciles y ricas.
Es así que el próximo 15 de octubre se celebrará en Argentina el Día de la Madre. Aunque en diferentes partes del planeta esta efeméride se festeja en mayo en honor a la Virgen María, se decidió que en Argentina sea en octubre. Durante estas jornadas de festejo se aprovecha para comer y degustar diferentes postres.
Tres recetas de tortas para sorprender a mamá
Una torta original y casera, siempre es un buen regalo. Es por eso que desde Infocielo te recomendamos tres recetas fáciles y simples que para festejar este día especial de la mejor manera posible. Sacá lápiz, papel y tomá nota.
La clásica chocotorta
Elegida muchas veces como una de las mejores opciones por combinar su fácil proceso de cocción con su sabor único, la chocotorta es un postre que no puede faltar.
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas de chocolate
- 600 g. de crema de leche
- 600 g. de dulce de leche
- 2 cucharadas de café
- 100 g. de chocolate para decorar
Paso a paso:
- En un recipiente se mezcla queso crema con dulce de leche.
- Por otro lado, las galletitas de chocolate se suavizan en leche.
- Finalmente, antes de dar forma a la chocotorta, se cubren a las galletitas con la mezcla preparada.
- Para concluir, se coloca las galletitas según la forma del molde, realizando varias capas ce mezcla entre las galletitas.
- Antes de enfriar la torta, se le puede agregar cucharadas de café o chocolate rallado para decorar.
Crumble de manzana
Con un sabor fresco y un relieve crocante, el crumble de manzana es una opción simple e infaltable.
Ingredientes:
- 5 manzanas verdes
- 50 g. de azúcar
- 10 g. de maicena
- 25 g. de manteca
- 1 cucharada de canela
- 60 g. de nueces
- 125 g. de harina de trigo 0000
- 80 g. de azúcar
- 50 g. de manteca
Paso a paso:
- Pelar y cortar las manzanas en pequeños pedazos.
- Derretir la manteca en una sartén a fuego medio, agregar azúcar, la cucharada de canela y mezclar.
- Mezclar todo en un recipiente.
- De manera paralela, para realizar el crumble, hay que colocar en un bowl la harina con el azúcar y la manteca.
- Mezclar con las manos para alcanzar una textura “arenosa”.
- Luego de alcanzar la mezcla, dividirla y utilizar una parte para la base de la fuente. Luego, colocar las manzanas y por encima, cubrirla con la segunda parte de la mezcla.
La clásica torta de chocolate
Ante los siempre amantes del chocolate, desde Infocielo compartimos una receta que no puede faltar el próximo domingo en los festejos por el Día de la Madre.
Ingredientes:
- 150 g. de chocolate para postre.
- 6 huevos.
- Nueces, grajeas de pistacho o el fruto seco que se prefiera para decorar.
Paso a paso:
- Cocinar el chocolate negro en el microondas u hornear a baño maría.
- Separar las yemas de las claras de los 6 huevos.
- Se recomienda batir las claras a punto nieve con una batidora, para que la torta quede esponjosa.
- Batir las yemas hasta que clareen y añadir el chocolate fundido de a poco.
- Luego, mezclar todos los ingredientes junto a las claras.
- Pasar la mezcla a un molde para horno y hornear a baño maría el bizcochuelo de chocolate por 30 minutos.
- Dejar enfriar para luego decorar a gusto.
Cabe destacar que para decorar el postre se puede utilizar chocolate blanco, coco rallado, más frutos secos, o cualquier otro alimento a gusto.
