Desde el jueves 28 al domingo 31 de marzo se llevará a cabo un nuevo fin de semana largo de marzo por Semana Santa. Se trata de una fecha de la religión cristiana que se celebra anualmente y que tiene, entre sus costumbres, el no consumo de carne. ¿Cuál es el origen de esta tradición en Pascuas?
El 29 de marzo, conocido como “Viernes Santo”, es una fecha estipulada como feriado nacional inamovible por el Gobierno argentino. Asimismo, el Ministerio del Interior identifica al jueves 28 de marzo como “no laborable”, por lo que en este 2024 podremos disfrutar de un nuevo fin de semana largo del año.
Pero hay más, porque el fin de semana será aún más largo al juntarse con el 2 de abril, que se conmemora el Día del Veterano y de los Caídos en la Guerra de Malvinas. Al caer martes, el Gobierno decidió que el lunes sea feriado puente por fines turísticos, por lo que en total serán 6 los días de descanso.
Es importante resaltar que la Ley de Trabajo establece que en los feriados nacionales rigen las normas legales sobre el descanso dominical, por lo que en caso de prestar servicio el trabajador cobrará el doble de su remuneración habitual.
¿Por qué no se come carne en Semana Santa?
Para comenzar, es importante tener en cuenta que Semana Santa es una conmemoración de la religión cristiana que se celebra anualmente entre los meses de marzo y abril. A lo largo de sus jornadas, se recuerda la Pasión de Cristo, narrada en los evangelios bíblicos.
En el cristianismo la carne roja representa el cuerpo de Cristo crucificado, aunque también existen algunas interpretaciones que la consideran un lujo, ya que era muy cara y se asociaba a festines y festejos. Por otro lado, el pescado no tiende a asociarse con los festines de celebraciones en las que se suelen consumir carne de mamíferos o aves.
En un documento del Papa Pablo VI se utilizó la palabra “carnis”, que en el latín se refiere específicamente a los mamíferos y las aves. De esa manera es que el pescado ha sido aceptado como comida para el Viernes Santo.
¿Qué días no se come carne en Semana Santa?
La tradición de no comer carne roja en Semana Santa tiene su origen en la práctica del ayuno que se hace desde el Domino de Ramos al Domingo Santo como signo de purificación. Según la Iglesia, algunas personas también aplican esta práctica durante los viernes de la Cuaresma, es decir, los cuarenta días previos a los festejos de la Pascua.
De acuerdo con el semanario católico, los días en los que se obliga a la abstinencia son: el Miércoles de Ceniza, que da comienzo a la Cuaresma y este año cayó el 14 de febrero; todos los viernes de Cuaresma y el Viernes Santo, que en 2024 cae el 29 de marzo.
