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martes 8 de septiembre de 2026
PRIORIDADES ECONÓMICAS

Ministerio de Salud otorga polémico beneficio a fabricante de tapas de empanadas

La decisión del Ministerio de Salud nacional de permitir la producción de tapas de empanadas con harina no enriquecida evidencia las prioridades del gobierno

En un contexto donde la salud pública debería ser la prioridad indiscutible, la decisión del Ministerio de Salud, a través de su titular, Mario Russo, de autorizar a Molinos Río de la Plata a producir tapas de empanadas con harina no enriquecida, está generado polémica.

Esta medida, que beneficia directamente a la empresa de la familia Perez Companc, se contrapone a la Ley N° 25.630, que establece la obligatoriedad de enriquecer la harina para prevenir anemias y malformaciones del tubo neural.

La resolución del Ministerio de Salud con respecto a las tapas de empanadas, publicada en el Boletín Oficial de este jueves

La resolución del Ministerio de Salud con respecto a las tapas de empanadas, publicada en el Boletín Oficial de este jueves

La justificación de esta excepción se basa en los resultados de un “informe técnico” que indica que el enriquecimiento afecta las propiedades sensoriales del producto (las hace menos rica).

Sin embargo, esta decisión económica parece ir en detrimento de la salud pública, especialmente cuando se compara con la situación muy diferente en materia de prioridades de ese organismo con la (no) entrega de medicamentos oncológicos y otros tratamientos esenciales.

Desde la asunción del gobierno libertario de Javier Milei, se reportan demoras o directamente falta de entrega de medicamentos oncológicos, una situación desesperante para los pacientes y sus familias.

El Ministerio de Salud niega la cancelación de entrega de estos medicamentos, pero las denuncias de las familias afectadas y las organizaciones de salud continúan y se observan hasta en informes de estaciones de televisión internacional.

EMPANADAS SI, REMEDIOS NO

La discrepancia entre facilitar medidas económicas para empresas privadas y asegurar la provisión de servicios de salud esenciales plantea interrogantes sobre las prioridades del gobierno. ¿Se está poniendo el beneficio económico por encima del bienestar de la población?

La prevención de enfermedades a través de la nutrición adecuada y el acceso a medicamentos son pilares de una sociedad saludable. Las decisiones gubernamentales no parecen reflejar un compromiso con la salud de sus ciudadanos, sino solo con la economía.

Mientras el Ministro de Salud reduce costos para los Perez Companc, los pacientes esperan con urgencia los tratamientos que podrían salvar sus vidas. En redes sociales muchos usuarios piden que el gobierno reconsidere sus políticas y priorice la salud y el bienestar de su gente por encima de intereses económicos particulares.

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