El asado de tira fue el corte de carne más demandado en la primera semana de implementación del acuerdo precios rebajados en la que se vendieron 700.000 kilos de los cortes ofertados en supermercados de todo el país.
Los cortes parrilleros fueron los más pedidos (asado de tira, vacío, tapa de asado, matambre y falda) y el asado de tira se ubicó a la cabeza al concentrar el 25% de las ventas.
TE PUEDE INTERESAR
Asimismo, la mayor cantidad de las ventas se registraron el primer sábado de implementación del programa, que propone precios inferiores a los de diciembre pasado.
Fuentes oficiales indicaron que “el nivel de cumplimiento se registra en ascenso”, y que “el 82% de los locales relevados registró cumplimento en materia de abastecimiento”.
En tanto, los cortes que registraron mayor disponibilidad en los mostradores (en el 92% de los locales relevados) fueron cuadrada, roast beef y carnaza, que tienen bajas en los precios de entre 12 y 13%.
En tanto, el matambre, con un precio de $549 el kilo, una reducción del 13% respecto al valor de diciembre, fue el corte con menor stock en góndola (65%).
Respecto de las denuncias elevadas por los consumidores, se indicó que en la primera semana del acuerdo se registraron 45 casos, y, entre ellos, el ranking estuvo liderado por el exceso en los precios, por la disponibilidad y en última instancia sobre la calidad de los cortes de carne
ALZA DE PRECIOS
Las rebajas en los precios de los cortes de carne son una de las medidas que tomó el Gobierno para intentar frenar con la suba de precios. En este sentido, vale recordar que en las últimas horas se conoció que la inflación de enero fue del 4%, el valor más alto de los últimos 12 meses junto con el registro de diciembre, empujada por una fuerte suba de los servicios de comunicación, que se incrementaron un 15,1% pese a que el Gobierno autorizó subas del 5%.
De acuerdo con la información brindada hace por el Indec, la suba de enero se equipara con la del mes de diciembre, y conforman el valor más alto de los últimos 12 meses. En tanto, con estos números la evolución interanual de los precios subió al 38,5%.
En el informe oficial también se destacaron las subas en restaurantes y hoteles (5,85), alimentos (4,8%), recreación y cultura (4,8%), transporte (4,6%) y bebidas alcohólicas (4,5%).
TE PUEDE INTERESAR
