Finalmente la FundPlata dio a conocer informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- y ésta tuvo un aumento del 8,4% en marzo en relación al mes anterior. En febrero había sido del 14,3%, Sin embargo, los productos de verdulería siguen siendo los que más aumentan, ¿baja la inflación?
El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la Capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios de la Ciudad durante la cuarta semana del mes de marzo de 2024 y arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de verdulería con un 26,5%; seguido por los de almacén con un 6%; y los de carnicería con un 4,5%.
Según se informó, respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron la tomate, cebolla, lechuga, huevo, naranja, yogurt, leche, entre otros. Asimismo, los alimentos que casi no sufrieron aumento fueron el asado (2,2%), los fideos tallarines (1,5%), carne picada especial (2,3%) y el pechito de cerdo (3,2%).
Esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC, dado que ésta última es más extensa, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen ambas canastas.
Asimismo, desde la Fundación aseguraron que “Del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA, tuvo un aumento respecto a marzo del 11,5% contra el 8,4% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad.”
