Con la siembra de granos gruesos 2019/20 que ya ha comenzado en algunos lotes argentinos, los productores bonaerenses se enfrentan a un dilema. Por un lado, las primeras estimaciones (sobre todo privadas) indican que habrá una merma en la superficie sembrada de maíz, que pasaría a soja. La principal razón de esta intención –al margen de la incertidumbre política y económica- son los elevados costos de producción del cereal, que en el caso de emplear un paquete de tecnológico de punta casi duplica al de soja.
Pero un trabajo publicado por la BCPBB deja a los agricultores de Buenos Aires frente a la pregunta del millón: ¿soja o maíz? Según la entidad bursátil, que publicó un informe sobre márgenes brutos de la actual campaña gruesa, en los partidos del centro de la provincia el margen bruto del maíz asciende a 213 dólares/ha mientras que el de soja se ubica en 181 dólares/ha. De esta manera, la diferencia entre ambos cultivos se ubicó en 32 dólares.
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Para medir estos números, en el caso del maíz se tomó en cuenta un rendimiento promedio de 5.700 kilos por hectárea, con un precio a futuro de 135 dólares por tonelada. Con estos guarismos, se genera un ingreso bruto de 700 dólares/ha, que al descontarse los gastos de comercialización arroja un ingreso neto de por hectárea de 539 dólares.
Si a esto se le restan los costos directos, los cuales integran los costos de labranza, semilla, agroquímicos, fertilizantes y de cosecha, el margen bruto se ubica en los 213 dólares mencionados con anterioridad.
En los distritos del sur bonaerense, el cereal también presentó diferencias favorables por sobre la oleaginosa. Según los cálculos de la bolsa bahiense, el margen bruto de maíz se ubicaría en US$ 160 por hectárea, mientras que el de la soja asciende a US$ 151.
Por su parte, en la zona núcleo la soja revierte la ecuación, ya que el margen bruto de la oleaginosa se impone al maíz por 12 dólares/ha
Caso contrario ocurre en los partidos del norte bonaerense, ya que en esta zona el margen bruto de soja se impone por US$ 12 la hectárea al calcularse que el de la oleaginosa es de US$ 310 por hectárea, mientras que el maíz se estipula en US$ 298.
Caso aparte son los márgenes del girasol, y la entidad calculó los márgenes de los partidos del norte, centro y sur de Buenos Aires en US$ 154, US$ 120 y US$ 50 por hectárea, aunque en el escenario de que los campos sean arrendados, los resultados se ubicaron con signo negativo.
Así, producir la oleaginosa en campo ajeno arrojarían un margen de US$ -81 en el norte; US$ -21 en el centro; y de US$ -33 en el sur.
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