Si te gusta recorrer y disfrutar de los paisajes y costumbres de las diversas zonas de la provincia de Buenos Aires, hay varios pueblos que reciben a sus visitantes con hermosas vistas y actividades. Una de las propuestas que brinda la región bonaerense es poder conocer fiestas criollas para conocer las tradiciones de la región.
La Subsecretaría de Turismo bonaerense propone dos localidades bonaerenses para celebrar “las tradiciones y la gastronomía del campo que las comunidades locales reivindican y perpetúan en el tiempo a través de las fiestas populares en la provincia de Buenos Aires”. Conocé qué opciones brinda Brandsen y Saladillo este fin de semana.
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Dos pueblos bonaerenses que realizarán fiestas criollas este fin de semana
Brandsen
Este fin de semana, se desarrollará la quinta edición de la Fiesta Provincial del Carruaje. Se trata de una celebración “muy querida por el pueblo y por el sector tradicionalista”, según afirmó Carina Ríos, directora de Turismo de la Municipalidad de Brandsen, al organismo bonaerense.
Será este domingo en la plazoleta Francisco “Pancho” Alcuaz, a partir de las 11:00 horas, donde desfilarán entre quince y veinticinco vehículos que llegarán de distintas localidades de la provincia de Buenos Aires como: Las Flores, Tapalqué, Ranchos, Ensenada y Quilmes.
Quienes asistan podrán ver pasar chatas media changa, carros Villa Crespo, sulkys, Spring Vagón, Dog Car, Faiston, Villalonga, coches de paseo y americanas. Además, se verán maquinarias agrícolas antiguas impulsadas por caballos; carretas lecheros, bomberos, fúnebres, soderos y panaderos; y carretas tiradas por bueyes.
En la Sociedad Rural, ubicada en el kilómetro 2 de la Ruta Provincial 29, serán recibidos los vehículos y se agasajará con un asado a sus conductores. El evento comenzará a las 14:30 horas cuando cuarenta parejas del Ballet Huellas de Carruajes, dirigido por la profesora Marta Díaz, bailen con precisión el Pericón Nacional.
La recorrida de carruajes comenzará a las 15:00 por la avenida Rivadavia, mientras el locutor ofrecerá datos sobre cada coche y un payador improvisará sobre el mismo, a partir de esa información. También habrá feria de artesanías, exposiciones de emprendimientos y servicio gastronómico, a cargo de los Bomberos Voluntarios.
La festividad, organizada por el Centro Tradicionalista Coronel Brandsen y el municipio, tendrá entrada libre y gratuita.
Saladillo
En Saladillo la galleta de piso tiene historia y kilómetros, ya que fue en 1918 cuando el producto elaborado por la panadería La Estrella de la familia Onís recibió el Diploma al Mérito con Medalla de Oro por su originalidad, durante un concurso internacional realizado en Milán, Italia.
Este sábado y domingo de abril, se llevará adelante la tercera edición de la Fiesta de la Galleta de Piso que conmemora ese hito ocurrido en el país europeo hace ciento cinco años. Será desde el mediodía con entrada libre y gratuita.
Este fin de semana, instituciones locales elaborarán menús para maridar con este panificado artesanal, y un jurado especializado premiará a la mejor propuesta. Leticia Colás, directora de Turismo, explicó al organismo que “El municipio compra las galletas en las distintas panaderías y se las entrega a las entidades en el momento del evento. Los establecimientos deberán crear la mejor combinación y un grupo de expertos elegirá el plato ganador”.
La galleta de piso se sirve con fiambres, quesos y lechón asado bonaerense, y es ideal para rellenar con una carbonara o preparar un sandwich bien cargado. En la plaza 25 de Mayo de Saladillo habrá feria de artesanías, emprendimientos y food trucks.
Respecto a los espectáculos, el sábado tocará el grupo Migrantes y al día siguiente, Los Tekis junto a bandas locales. Si bien La Estrella ya no existe, otras panaderías continuaron con este legado artesanal y centenario en este distrito y en diferentes pueblos de la provincia de Buenos Aires donde se puede saborear este manjar criollo.
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