En el marco de la convocatoria lanzada durante 2021, la Fundación Grupo Delsud de La Plata galardonó al proyecto ganador del Premio a la Innovación, el cual estudiará durante un año el proceso de desarrollo de tintas realizadas a partir de residuos de la industria alimentaria.
Dichas tintas buscan reemplazar los químicos que hoy se utilizan, traídos principalmente de China y Pakistán. Si bien hoy estas opciones amigables con el ambiente están disponibles, las mismas son mayormente importadas, teniendo un costo varias veces superior a las opciones sintéticas.
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“Estamos muy contentos y agradecidos por esta oportunidad”, manifiesta Esteban Silva, biotecnólogo que lidera el proyecto. “Nos enteramos de la convocatoria por las redes, y decidí inscribirnos para probar suerte. Venimos trabajando en los colorantes desde la facultad, y tener la posibilidad de ponerlo a prueba y comenzar el camino hasta la fabricación es increíble”, nos comenta.
Los jóvenes científicos desarrollarán el trabajo en nuestra ciudad bajo la tutela de la Dra. Leda Gianuzzi, toxicóloga, microbióloga e investigadora principal del Conicet. Dicha investigadora se encuentra hoy trabajando en el tratamiento contra las cianobacterias del Río de La Plata a partir de elementos biodegradables.
Cabe resaltar que la Fundación ya ha lanzado la convocatoria 2022 del Premio, invitando a participar a proyectos vinculados a la generación de energías renovables, nuevos materiales, tratamiento de residuos domésticos y utilización de bambú. Este año, el premio es nuevamente de $1.500.000, destinados a financiar el desarrollo de la idea y poder escalar su producción en un futuro. Los postulantes pueden encontrar el formulario de inscripción en www.fundacion.grupodelsud.com.
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