De carne, de pollo, de jamón y queso y de verduras. La empanada, en todas sus versiones, son una delicia y por ello, cada 8 de abril, se le rinde homenaje con el Día Internacional de la Empanada. En este día especial, te traemos 3 fiestas de la provincia de Buenos Aires que tienen como protagonista a esta comida.
El origen de la empanada se remonta a la costumbre de los pastores y viajeros de rellenar panes con viandas o vegetales para consumirlos en el campo o en el trayecto del viaje. Con el tiempo, se acabó cociendo la masa de pan junto con su relleno y así fue tomando forma de empanada. La historia narra que fue a través de los árabes que las empanadas llegaron a España y luego los españoles trajeron sus costumbres gastronómicas a la Argentina: la empanada fue una de ellas.
Desde su llegada a nuestro país, este plato es uno de los más elegidos por los argentinos, posicionándose como el segundo plato típico. De acuerdo con la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina Asociación Civíl (APYCE), el consumo de empanadas en Argentina asciende a 10 millones de unidades diarias en el territorio nacional.
Aunque siempre se destaca a provincias como Salta, Jujuy y Catamarca como las mayores productoras de empanadas de nuestro país, la provincia de Buenos Aires no se queda atrás, y por ello, en distintos puntos de su territorio le rinde homenaje a este símbolo de la gastronomía argentina con distintas fiestas. Conocelas.
3 fiestas en la provincia de Buenos Aires que le rinden homenaje a la empanada:
Fiesta del Pueblo y la Empanada Rodriguense:
Cada 12 de mayo se celebra un nuevo aniversario del Municipio de General Rodríguez y, en este marco, el distrito lo conmemora con la Fiesta de la Empanada Rodriguense. Durante varios días, los vecinos y visitantes disfrutan de degustación de empanadas, talleres de cocina y una feria gastronómica y de artesanías.
Dentro de las propuestas más interesantes de estas jornadas de fiesta se encuentra el Concurso de la Empanada Rodriguense. Además, el evento suele contar con la presencia de artistas de gran nivel que se encargan de musicalizar esta celebración.
Fiesta Regional de la Empanada Costera:
Todos los años durante el mes de enero, el partido de Mar Chiquita lleva adelante su tradicional Fiesta de la Empanada Costera. Desarrollada por la Delegación Santa Elena junto con la Secretaría de Turismo y Cultura del municipio, este evento es una tradición en la región costera luego de su primera edición en 2013. Se trata de un evento identitario entre los habitantes de Mar Chiquita.
Con entrada libre y gratuita, la ciudad recibe a sus visitantes para ofrecer una amplia variedad de stands de empanadas: fritas y al horno, salteñas, tucumanas, formoseñas, mendocinas y las tradicionales costeras. Asimismo, a lo largo de tres jornadas los asistentes pueden disfrutar de un extenso cronograma de shows, a cargo de artistas locales y de renombre.
Fiesta de la Empanada en Gardey, partido de Tandil:
La localidad de Gardey, partido de Tandil, también celebra a la empanada con su clásica fiesta que se realiza desde hace seis años en el verano. El evento surgió cuando un grupo de mujeres que asistían a un Taller de Panadería y Pastas pensaron en realizar una fiesta local donde la empanada sea la protagonista. De esta manera, convocaron a otras instituciones de la comunidad como lo Bomberos Voluntarios y la biblioteca local que se sumaron a la propuesta.
Es así que año a año invitan a vecinos y turistas a participan de una jornada de venta de empanadas, fogones, feria de artesanos y emprendedores y un amplio cronograma de espectáculos artísticos.
