Este domingo vuelve la feria vegana más grande de la ciudad. Un paseo de comidas donde vas a encontrar una enorme variedad gastronómica, desde los clásicos como sánguches, panchos y empanadas hasta arepas, pastas, fermentos, sushi, quesos, falafel, tacos, tartas y mucho más, además de una gran oferta dulce.
En su tercera versión, “Vegalicious” vuelve a nuclear el círculo vegano de la ciudad de La Plata, y en esta ocasión, la feria se llevará a cabo en 9 entre 43 y 44 de 13 a 18 horas.
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Esta feria vegana se define como una organización en donde “no hay dueños, ni jefes, sino un montón de personas autónomas trabajando bajo sus propias reglas para compartir lo que les gusta hacer y aportar desde su lugar a promover otro paradigma de alimentación y de relación con el medioambiente”.
Qué vas a encontrar
Una feria de comida donde ofrecerán los clásicos salados como sándwiches, hamburguesas, choris, panchos, empanadas, pizzas, arepas, pastas, falafel, viandas, sushi, variedades de quesos, panes rellenos, tacos, tartas, tequeños, vinos orgánicos y biodinámicos y otras curiosidades para deslumbrarse.
Además estará la novedad de la fecha: un proyecto exclusivo de fermentos, como chukrut, kimchi, quesos estacionados y sus versiones en sánguche.
Del lado dulce habrá tortas, tartas, budines, pan dulce, cupcakes, alfajores, más de 30 variedades de chocolate, helados, rolls de canela, postres, facturas, croissants, galletas, pepas, muffins, brownie, golosinas saludables y una novedad de estación: pavlovas frutales.
También habrá una feria ecológica, un proyecto de terapias holísticas y otro de productos de limpieza para el hogar orgánicos 100 % biodegradables, para reemplazar las versiones industriales tóxicas y contaminantes.
Sistema de gestión de residuos
No habrá tachos de basura en el paseo, sino que separarán los residuos uno por uno en la barra, para así garantizar su correcta gestión (compostaje y reciclaje).
Asimismo, incentivan a todos los emprendimientos que participan a utilizar la menor cantidad posible de papeles y plásticos de un solo uso y, al público, a traer su táper y bolsa de tela.
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