Los exportadores bovinos argentinos viven un momento agridulce. Por un lado, la secretaría de Agroindustria anunció que nuestro país cumplirá –por primera vez en diez años-con el 100% de los despachos de cortes enfriados bovinos sin hueso de la cuota Hilton con destino a países de la Unión Europea (UE).
Pero desde el viejo continente también llegaron malas noticias. De acuerdo a un comunicado de la Comisión Europea, a partir de 2016 la UE cederá a Estados Unidos 35.000 toneladas de la Cuota 481. Para el resto de los países (entre ellos Argentina) quedará un cupo de 10.000 toneladas. Tanto Hilton como 481 son las dos cuotas de importación para el ingreso de carne bovina de alta calidad, que se diferencian por su valor, tipo de productos y aranceles aplicados, entre otros aspectos.
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Desde la cartera agropecuaria nacional destacaron que el envío de las 29.500 toneladas de carne bovina pautadas dentro de la Hilton es “un récord histórico, con el consecuente aumento de divisas para nuestro país”.
Al respecto, el funcionario agregó que desde la cartera que conduce esperan “que se repita el nivel de ejecución para el ciclo 2019/20, cuya distribución se espera realizar antes de fin de mes, permitiendo así que, luego de muchos años no haya que exportar en base a adelantos de cuota, sino dotando de total previsibilidad al mercado”.
¿Cuáles son los principales destinos de estos envíos? Alemania figura al tope con 17.105 toneladas, seguido de los Países Bajos con 6.074 toneladas), Italia con 3.406 toneladas y Bélgica con 1.004 toneladas. Durante el último ciclo, la tonelada exportada promedió los 10.934 dólares, un gran negocio para los frigoríficos que logran acceder a este cupo por demás apetecible.
Los cortes que integran la cuota son el bife sin lomo, cuadril, lomo, bife ancho sin tapa, nalga de adentro, nalga de afuera (o sus cortes individuales: peceto y carnaza de cola o cuadrada) y bola de lomo y entraña fina.
Como contrapartida, la noticia de la reducción progresiva de la Cuota 481 era un aspecto que se encontraba casi definido, pero los europeos se encargaron de confirmarlo. La implementación de esta medida será gradual y entraría en vigencia desde el próximo 1° de enero de 2020.
Así, la Comisión Europea detalló que las “35.000 toneladas de la cuota se asignan a Estados Unidos en fase progresiva durante un periodo de siete años, y la cantidad restante quedará disponible para todos los otros exportadores”. Esta situación obligará a los productores que trabajan bajo esta modalidad a encontrar nuevos mercados para sus novillos pesados.
El cronograma comenzaría con 18.500 toneladas exclusivas para Estados Unidos con el saldo de 26.500 toneladas en los que podrán participar los demás países habilitados (Uruguay, Australia, Argentina y Nueva Zelanda). Anualmente se le adicionará a la cuota estadounidense 4.500 toneladas en el segundo año y 2.400 toneladas en cada uno de los otros cinco.
De acuerdo a los datos de la Secretaría de Agroindustria argentina, a mayo de este año se otorgaron certificados por 7.572 toneladas correspondientes al ciclo 2018/19, que se vendieron a un valor promedio de 9.561 dólares por tonelada.
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