Muchos no saben qué comer para mantenerse en forma, de qué manera hacerlo o en qué momento. Por eso desde el Instituto de Neurociencia de Buenos Aires (INEBA), brindaron una serie de recomendaciones que te pueden servir como guía.
Estamos una época que se predispone para la elección de alimentos frescos. Se trata durante el día de elegir alimentos con gran contenido de agua que a su vez junto con los líquidos permitan una correcta hidratación. A diferencia del invierno, en esta época del año el cuerpo necesita temperaturas frescas y un mayor cuidado en la elección.
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En esta estación donde se frecuentan las playas o las piletas hay que tener en cuenta que es fundamental realizar una alimentación saludable y equilibrada. Claves:
-Realizar las cuatro comidas en horarios flexibles.
-Contar con una heladerita con hielo y congelantes que permitan mantener frescos los alimentos en la playa o en cualquier otro lugar al aire libre.
-Tomar desayunos y meriendas frescas que contengan yogurt, leche fría o leche chocolatada; granola o pan o algún tipo de galletitas. Sumarle frutas frescas enteras o en licuados a base de leche, hielo, agua y edulcorante.
A la hora del almuerzo en vacaciones son ideales:
-Las tartas frías de verdura o capresse;
-Sándwiches vegetarianos o capresse, de pollo y verduras o de milanesa fría
-Ensaladas frescas con variedad de hojas verdes; pollo, tomate, zanahoria, aceitunas y semillas.
-Para beber debemos tener siempre a mano agua; bebidas dietéticas o jugos dietéticos que- son una buena opción para acompañar las comidas (se pueden congelar el día anterior y a lo largo del día contar con algo fresco).
En ese sentido, la Licenciada Teresa Cóccaro, nutricionista de INEBA destacó: “En cuanto a los gustos del verano, es importante comprar siempre lo que uno va a comer. Si uno compra de más, come de más. Es importante legalizar el placer en su justa medida. Por ejemplo: si te gustan los churros y son cuatro personas no hace falta comprar una docena, sino solo dos para cada uno para acompañar unos ricos mates. Hay que tener cuidado con el alcohol ya que los excesos no son buenos y porque no hidrata. Ante la sed, la mejor opción es el agua”.
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