Estamos a tan solo una semana de lo que será la presentación de Estudiantes de La Plata en el mítico Maracaná con el Flamengo, en el inicio de la serie de cuartos de la Copa Libertadores de América. La previa tiene mucho para cortar y hay un futbolista del conjunto de Brasil que cuenta con una historia particular.
Estamos hablando de Saúl Ñíguez, el histórico mediocampista que supo ser pieza clave de Diego Simeone en el Atlético de Madrid, que por el año 2015 pasó por un momento realmente llamativo en un encuentro que cambió su vida para siempre.
Durante un partido sufrió un traumatismo en el riñón izquierdo que lo obligó a cambiar su alimentación: tuvo que ser vegano por decisión médica y luego lo abrazó para siempre.
El giro radical en la vida de Saúl Ñíguez
Los médicos y nutricionistas que lo acompañaban le sugirieron reducir el consumo de proteínas animales para no sobrecargar su riñón afectado. Así comenzó su transición hacia una dieta vegetariana, que con el tiempo se transformó en una alimentación completamente vegana.
“La transición fue gradual”, explicó en distintas entrevistas. “No fue solo dejar de comer carne, sino aprender a nutrirme bien con otros alimentos, siempre acompañado por un nutricionista”.
Finalmente, para el volante esto no queda solo en la comida. “Es un estilo de vida”, aseguró. El jugador del Fla extendió su compromiso a otros ámbitos, evitando cosméticos de origen animal y prendas que involucren explotación.
