Llegó San Patricio a La Plata: mirá cuál es la cerveza artesanal más elegida y por qué

Desde este viernes y hasta el domingo inclusive, la capital provincial se vistió de verde para recibir la Fiesta de San Patricio. Con entrada libre y gratuita, vas a poder disfrutar – en el Predio Municipal de 122 y 54– de una amplia variedad de cerveza artesanal, gastronomía y música en vivo.
 

Horarios:

• Sábado de 15 a 02 hs.
• Domingo de 13 a 00hs.
   

INFOCIELO recorrió el evento en su primera jornada, y habló con los cerveceros y con los vecinos que se acercaron a disfrutar de esta reconocida fiesta. ¿Cuál es la cerveza que más se vende?

Pese a que “la cerveza más rica es según el paladar”, como dijo uno de los cerveceros. Fueron varios los que respondieron -al unísono -que la más elegida es la IPA.

Pero, ¿qué tiene al IPA, que no tiene las otras variedades?

La India Pale Ale es un estilo de cerveza de tradición inglesa que se caracteriza por su alto nivel de alcohol, de lúpulo, amargor y aroma intensos.

¿Cuál es el origen del festejo por San Patricio?

Desde 1996, las calles de Dublin exhiben el primer gran desfile de San Patricio. A partir de ese momento el gobierno irlandés comenzó a promover su cultura con mayor entusiasmo a través de campañas para enaltecer su imagen, reforzar la identidad irlandesa e invitar al resto a sumarse.

Ahí es donde entra la cerveza: con la masividad de la fiesta, la connotación religiosa pasó a un segundo plano, opacada por la diversión e iconos que reforzaban el sentido de identidad irlandesa. Sobre todo, la cerveza, aquellas de malta especialmente tostada, como la stout y porter.