Este 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado, uno de los postres clásicos en el mundo. En Argentina, el helado artesanal es muy consumido y por ello la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) informó cuáles son los sabores más elegidos en el país: mirá el Top 10.
De acuerdo con las últimas investigaciones del organismo, los sabores más populares tradicionalmente, como el chocolate y el dulce de leche, se mantienen consistentes en todas las estaciones. Sin embargo, desde principios del año pasado, “se observa una ampliación en el abanico de opciones”.
De esta manera, la AFADHYA sostiene que “cuatro de cada diez consumidores aseguran que han explorado, o están abiertos a probar, nuevas y emocionantes variedades de helado”. Además, indicaron que “hay una marcada tendencia a la desestacionalización del consumo de Helado Artesanal, que se ha convertido en un hábito en cualquier época del año y que, además, fue condecorado como Marca País”.
Top 10 de los sabores de helados más elegidos por los argentinos
- Chocolate con almendras.
- Dulce de leche granizado.
- Sambayón.
- Dulce de leche.
- Frutos Rojos.
- Tramontana.
- Chocolate amargo.
- Frutilla a la crema.
- Mascarpone.
- Limón.
Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA, sostuvo que “la Argentina tiene una profunda cultura heladera. Los estudios recientes demuestran un gran fanatismo por el Helado Artesanal (HA) y un consumo sostenido durante todo el año. En este Día Internacional del Helado es importante destacar que el nuestro es uno de los mejores del mundo, por su calidad y porque es elaborado con excelentes materias primas”.
Se viene la séptima edición de la Copa Argentina del Helado Artesanal
Por otro lado, la AFADHYA y la Federación de Pasteleros (FTPSRCHPYA) organizan una nueva edición de la Copa Argentina del Helado Artesanal. Con el objetivo de continuar con la difusión de las características del Helado Artesanal (HA) y la profesionalización del sector, el certamen se llevará a cabo en el marco de FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, del 3 al 6 de junio en el Centro Costa Salguero de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Los equipos locales estarán formados por dos integrantes titulares y un suplente y deberán llevar a cabo el armado de Mono porción en vidrio, Mistery Box y Torta Decorada para ganar el título al mejor equipo heladero del país. Conocé más detalles ingresando acá.
