Este fin de semana se realizarán diversas actividades en la provincia de Buenos Aires y Brandsen es una de las localidades que contarán con propuestas para que toda la familia pase una jornada única. De esta manera se realizará la primera edición de la Fiesta del Pastelito, con la creación de estas delicias caseras.
Organizada por la Delegación local, Gómez Turístico y la Municipalidad de Brandsen, contará con entrada gratuita y se desarrollará este domingo 7 de mayo, a las 10:00 horas, en la estación Gómez. Allí diversas localidades como Gómez, Oliden, La Posada, Jeppener, Altamirano y Brandsen elaborarán diferentes pastelitos con sus estilos personales.
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Según explicó el Municipio de Brandsen en sus redes sociales, el voto popular del público será el que dará el veredicto y elegirá aquel que se destaca de los demás. Asimismo el evento contará con artesanías, emprendedores, danzas folclóricas, bandas en vivo como: Juan Ponce, Almas Peñeras, Dúo Trigal, Taller Municipal de Danzas Folclóricas de Gómez y Noha.
Por la mañana se llevará a cabo una peregrinación a caballo en homenaje a la Virgen Nuestra Señora de Luján, en víspera de la celebración de su día, organizada por el Centro Tradicionalista Textil Mujeres Rurales. La misma comenzará a las 07:00 horas y partirá desde la Ruta 215, km 44,5. “El recorrido finaliza en la Capilla Ntra. Sra. de Luján, dando inicio a la misa”, sostuvieron en el comunicado oficial.
Receta de pastelitos
Los pastelitos criollos o pasteles dulces, son un tipo de pastel dulce de la cocina de Argentina, Paraguay y Uruguay. Un pastel es un tipo de masa que suele formarse con agua, manteca y harina y que puede rellenarse con alimentos dulces o salados.
Se trata de una delicia realizada con una masa crocante de hojaldre, rellena de dulce de batata y dulce de leche, a elección de cada gusto personal, pero los más tradicionales son los de dulce de membrillo.
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