Clausuras en La Plata: esta vez una conocida hamburguesería

El sábado desde las 18hs, Otilia una hamburguesería muy conocida en La Plata alentó a sus seguidores en redes a participar de la inauguración de su nuevo local ubicado en calle 53 y 4. El evento se extendió hasta la madrugada, y varias personas empezaron a acumularse en los alrededores, sobre todo en la esquina y el boulevard de 53, por lo que terminó siendo objeto de las clausuras que el Municipio está llevando a cabo los fines de semana en la ciudad.

Otilia, es un local de venta de hamburguesas caseras pionera de la ciudad de La Plata. Fue una de las primeras en imponer el boom de la venta de hamburguesas artesanales como hito de ventas en la gastronomía regional. En las redes sociales promocionaron el evento como un esfuerzo colectivo y de muchos meses, y que la idea del nuevo local la estaban trabajando hace ya varios años. Cabe aclarar que ya contaban con un pequeño local ubicado en 41, 6 y 7 que les terminó por quedar chico.

En la madrugada del día de ayer, después de varios llamados de los vecinos al 147, el local quedó clausurado en plena inauguración. La causa: superó la cantidad permitida de personas, personal de Convivencia y Control Ciudadano aseguró que había 250 personas distribuidas a lo largo del boulevard de la calle 53. Y según el personal de Convivencia y Control Ciudadano faltaban papeles necesarios para su correcta habilitación. La gente se fue acumulando, no solo para conseguir la hamburguesa con queso a tan solo $99, por ser la inauguración, sino porque el local no tuvo la capacidad necesaria para albergar tantas personas, más teniendo en cuenta las medidas de aforo que corre como una de las medidas sanitarias de prevención actual.

El nuevo local gastronómico anunció en sus redes que las nuevas novedades serán: sus panes, trabajados por un panadero que hace su propia materia prima, la mejora en su blend de carne, las verduras orgánicas (por lo que la carta va a variar dependiendo las estaciones), y las versiones de hamburguesas veganas.

Otilia, en sus redes sociales subió un video que registró todo el momento de la clausura. Ellos sostienen que tienen todos los papeles en regla y que les brindaron a los oficiales una carpeta completa que corrobora que están en regla, por otro lado denuncias que no los dejaron firmar la correspondiente acta ni les dejaron una copia de la misma.

No fue el único local clausurado, también un boliche de Camino Centenario y 511, que también estaba superando la capacidad máxima permitida.