Vinieron, vieron y probaron. Un equipo televisivo de la revista digital “Insider“, el medio con sede en Londres y otras grandes ciudades del mundo, estuvo en abril durante la ‘Fiesta de la Torta Frita‘ en la ciudad de Mercedes, provincia de Buenos Aires, y registró en una gran calidad de imágen, con entrevistas y un pormenorizado informe de tipo documental, cada detalle de la organización y realización de ese magnífico evento que desde 1999 se celebra en homenaje a los soldados de Malvinas.
Durante 8 minutos, el reportaje obtiene testimonios de las amasadoras, los asistentes y todo el staff que organiza las difíciles tareas y maniobras para confeccionar la mayor Torta Frita del mundo con cantidades de harina, aceite y otros ingredientes que asombran a propios… y sobre todo a extraños.
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La misión que se autoimponen es ‘informar e inspirar con noticias e historias’ que el público “quiera y necesite saber”.
En su sitio dicen esforzarse para dejar algo valioso cada vez que se termine de leer, ver o escuchar su trabajo.
Y esta vez, al menos, lo consiguieron.
El documental de la revista digital “Insider” sobre la ‘Fiesta de la Torta Frita más grande del mundo’ en Mercedes
Porque quizás hayan brindado el mejor documental de la historia de la Fiesta de la Torta Frita de Mercedes desde que tuvo su origen hace 23 años, y desde que se elabora esta gigante unidad que busca siempre vencer su récord, lo que comenzó a implementarse en 2009.
“LA TAZA CALIENTE DE YERBA MATE”
En el artículo que acompaña el documental, la revista Insider aclara algunos detalles, quizás conocidos para los vecinos de Mercedes, pero muy novedosos e interesantes para el gran público internacional.
• La torta frita se suele comer como merienda y se disfruta con una taza caliente de yerba mate.(SIC)
• Se necesita un equipo de 24 personas y una grúa para preparar la torta frita más grande del mundo
• Una docena de panaderos mezclan bolas individuales de masa que pesan 9 kilogramos cada una.
Luego agregan: “En Mercedes, Argentina, aprendimos cómo un equipo de 24 panaderos elabora la torta frita más grande del mundo. Redonda, plana y frita, la torta frita se suele comer como merienda y se disfruta con una taza caliente de yerba mate. En 2022, el Festival de la Torta Frita de Mercedes atrajo a una multitud de 20.000 personas para ver y comer la torta frita de 5 metros de ancho, que era tan grande que tuvo que ser levantada por una grúa“.
Quizás el único e inevitable “punto flaco” del documental sea que al referirse a la historia de la fantástica fiesta, mencionan a los soldados de la “Guerra de las Falklands“, en lugar de llamarle Malvinas, como dicen todas las inscripciones que pueden verse en banderas y carteles de la fiesta de Mercedes durante el reportaje.
Totalmente elaborado en inglés, sólo pueden escucharse en nuestro idioma los testimonios de los protagonistas, pero el relato de la realizadora y los subtítulos respetan la lengua que utiliza la revista digital Insider para todas sus publicaciones. Aunque al poder leerse completamente el texto del documental, es más fácil de comprender, incluso para quienes no saben demasiado inglés.
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