El proyecto inclusivo Ranchos Café fue declarado de Interés Municipal por el Concejo Deliberante de La Plata y sumó un nuevo respaldo institucional de cara a su próxima apertura en la capital bonaerense. La iniciativa, que funcionará en 532 y 10, se convertirá en la primera cafetería y centro cultural de la ciudad atendida por y para personas neurodivergentes y con diversidad funcional.
La distinción fue impulsada por el concejal Juan Granillo Fernández durante una nueva sesión del cuerpo legislativo. Al presentar la propuesta, destacó el carácter innovador del emprendimiento y la importancia de acompañarlo incluso antes de que abra sus puertas. “Es un proyecto en sí, un café muy especial, que va a ver la luz en poco tiempo en la ciudad de La Plata. Nos parece importante que esta declaración esté incluso antes de que abra sus puertas, porque eso también permite darle un impulso extra a un desafío muy importante que van a llevar adelante”, sostuvo.
El edil remarcó además que la propuesta representa una novedad para la ciudad. “El concepto de este café es ser la primera cafetería centro cultural de La Plata atendida por y para personas neurodivergentes y con diversidad funcional. Es una oferta completamente novedosa que también va a perfilar a la ciudad”, agregó.
Detrás de la iniciativa se encuentra Charo Rodríguez Ferro, terapeuta ocupacional y creadora del proyecto, quien celebró el reconocimiento y volvió a poner el foco en el objetivo central de Ranchos Café: generar oportunidades reales de inclusión. “Ranchos surge de ver la poca visibilidad que se le da a las personas con neurodiversidad o discapacidad física. Queríamos crear un espacio por fuera de las instituciones tradicionales, que potencie sus deseos, intereses y hobbies en un entorno abierto a toda la comunidad”, explicó.
La propuesta busca diferenciarse de los tradicionales talleres protegidos y de los espacios de simulación laboral. En cambio, apunta a garantizar puestos de trabajo formales, con todos los derechos y condiciones correspondientes. En una entrevista previa con Infocielo, Rodríguez Ferro había señalado que uno de los principales objetivos es brindar “trabajo formal, con las condiciones de ley”, para que las personas con discapacidad puedan acceder a un empleo remunerado en igualdad de condiciones que cualquier trabajador.
El impacto del emprendimiento también alcanzará a decenas de personas de manera indirecta. Según detallaron sus impulsores, el 95% del personal estará integrado por personas neurodivergentes, mientras que gran parte de los insumos y de la vajilla utilizada en el local será adquirida a talleres protegidos, cooperativas y centros de día gestionados por personas con discapacidad, fortaleciendo una red de economía circular e inclusiva.
Además de funcionar como cafetería, Ranchos Café tendrá un perfil cultural. El espacio ofrecerá un escenario para la realización de actividades artísticas y la difusión de producciones vinculadas a la música, el teatro, la pintura y la fotografía, generando oportunidades para que personas con neurodiversidad puedan mostrar su talento y vincularse con la comunidad.
El lema “por y para” también se refleja en el diseño del lugar. El proyecto fue planificado para eliminar barreras físicas y sensoriales, con el objetivo de garantizar la accesibilidad y la permanencia de todas las personas que lo visiten. De esta manera, Ranchos Café se prepara para abrir sus puertas con la intención de convertirse en un espacio de encuentro, inclusión y participación social en la ciudad de La Plata.
