El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) publicó el informe respecto a la inflación del mes de febrero, en el que dio cuenta de un 3,6% de aumento promedio en los precios, un 40,7% de suba interanual, y un acumulado del 7,8% en el primer bimestre.
El alza en los precios estuvo liderado por los restaurantes y hoteles, que en plena temporada de verano tuvieron un incremento en promedio del 5,8%. El transporte fue el segundo item con mayor variación, con un aumento del 4,8%. Los alimentos, por su parte, fueron un 3,8% más caros este mes, con un mayor aumento en frutas, verduras, tubérculos, legumbres, aceites, grasas, manteca e infusiones.
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Las carnes, que estuvieron en el eje de la polémica las últimas semanas, tuvieron un aumento de “apenas” 2,7% en el Gran Buenos Aires, 2,6% en la Región Pampeana, 2,1% en el Noreste, 3,8% en el Noroeste, 2,2% en Cuyo y 5,4% en la Patagonia.
El breve descenso inflacionario de este mes, trajo una momentánea calma en Casa Rosada, que todavía confían en terminar el 2021 con un acumulado de 29% de inflación.
También, apuestan al parcial acuerdo que plantearon con los sectores concentrados de la economía, sobre todo con empresarios de la construcción y alimentos, con quienes se sentaron a dialogar a comienzo de año.
Así las cosas, desde el INDEC aseguraron que la inflación acumulada en hoteles y restaurantes, del 5,4 por ciento, “estuvo impulsada por incrementos observados en restaurantes, bares y casas de comidas, y parcialmente compensada por bajas en servicios de alojamiento”.
Por su parte, analizaron que el aumento de 4,8 por ciento en los transportes, “obedeció principalmente a subas en la adquisición de vehículos y en combustibles”.
“Mientras que en el caso de Equipamiento y mantenimiento del hogar (4,6%) incidieron incrementos en artefactos grandes para el hogar, bienes no durables para el hogar y servicios domésticos y para el hogar”, agregaron en el Indec.
Aun así, desde el organismo estatal puntualizaron en que el aumento más destacado se dio en el rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas. “Alimentos y bebidas no alcohólicas fue la de mayor incidencia en todas las regiones”, observaron. En febrero registró un incremento de promedio de 3,8% “a raíz de los aumentos observados en Frutas; Verduras, tubérculos y legumbres; Aceites, grasas y manteca; e infusiones”.
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