Con la llegada del fin de semana largo del 10 al 12 de octubre, motivado por la conmemoración del Día del Respeto a la Diversidad Cultural, la Provincia de Buenos Aires despliega una agenda imponente que invita a armar las valijas, encender el motor y dejarse llevar por los aromas, las tradiciones y la identidad de sus pueblos.

Desde los pagos tradicionales del centro hasta la brisa atlántica, pasando por el corazón productivo y los sabores artesanales de las quintas, el mapa bonaerense se convierte por estos días en un gran escenario festivo con entrada libre y gratuita en la gran mayoría de sus propuestas.

Tradición, destrezas y fervor criollo en Bragado

El pulso del corazón bonaerense late con fuerza en el oeste provincial. Hasta el domingo 11 de octubre, Bragado se viste de fiesta para celebrar la 55º Fiesta Nacional del Caballo. La localidad está ubicada sobre la Ruta Nacional N° 5 y su emblemático parque lacunario sobre la ruta provincial N° 46.

Durante estas jornadas, las calles principales y diversos espacios de la ciudad se transforman en el epicentro del fervor criollo. Quienes se acerquen podrán disfrutar de imponentes desfiles de agrupaciones tradicionalistas, demostraciones de destrezas ecuestres que desafían la destreza de los jinetes, espectáculos folclóricos que convocan a bailar en los patios y los clásicos fogones donde la charla y el asado hermanan a locales y visitantes.

Una cita imperdible con las raíces de nuestra cultura, con entrada gratuita.

Identidad costera y sabores en Villa Gesell

A la vera del mar, el tradicional fin de semana de octubre tiene nombre propio: la 45º Fiesta Nacional de la Diversidad Cultural, que se desarrollará del sábado 10 al lunes 12 en Villa Gesell.

Con epicentro en la Avenida 2 (entre los paseos 104 y 107), la celebración pondrá en marcha su clásico y colorido desfile de carrozas por la emblemática Avenida 3 el día sábado. El domingo concentrará dos de los momentos más esperados, la multitudinaria preparación comunitaria de la tradicional Paella de la Amistad al mediodía, y el gran cierre musical a cargo de Axel, quien se presentará en vivo desde las 20:00 en la Plaza Primera Junta. Todo ello con entrada libre y gratuita para disfrutar en familia o con amigos.

El dulce más largo del mundo en Balcarce

Los fanáticos de la repostería tienen su meca indiscutida en el sudeste de la provincia. Del viernes 9 al lunes 12, el Predio de la Sociedad Rural de Balcarce (Av. Dorrego y San Lorenzo) será sede de la 22º Fiesta Nacional del Postre.

El evento, que abre sus puertas desde las 12:30, promete deleitar a los golosos con un hito imperdible, la elaboración colectiva del postre más largo del mundo, fiscalizada por reconocidos chefs invitados como Lulo Kazimirczyk, Edgardo Ríos, Rocío Espinillo y Valentín Galdo River. Además, la agenda incluye clases magistrales de pastelería y shows en vivo para acompañar cada bocado.

Con entrada libre y gratuita, el cronograma empieza el viernes 9 con la presentación del juego didáctico “Balcarce se recorre jugando”, de la Escuela Nº 3, el juego de naipes “Identidad Secreta”, del Museo Histórico Balcarce y la cocina en vivo a cargo del Club Después del Cole.

El sábado 10 se realiza la presentación de la Orquesta Escuela Infanto Juvenil, hay cocina en vivo con la chef Paula Larroudé, pastelera invitada de San Martín de los Andes, con la propuesta “Bosque Negro y deshielo en Chapelco”. Para las 16 hs: Lulo Kazimirczyk – sorprende con pastelería nórdica y a las 17 hs Mambrunense – Edgardo Ríos.

El domingo 11 de octubre la propuesta suma nuevos Cocineritos, con Marcela Legarreta. Estela Gluten realizará la elaboración de una torta sin TACC en el marco del “Día de la Madre”. Para las 17 hs estará presente Rocío Espinillo, madrina de la Fiesta Nacional del Postre. El cierre de la jornada es el lunes 12 de octubre con cocina en vivo a cargo del Municipio de Benito Juárez, la presentación a las 16 hs. del Chef Sale y a las 17 hs la tan esperada elaboración del postre más largo, a beneficio de Protección a la Infancia y Nuestro Sueño.

Un viaje por el mundo sin salir de Berisso y San Vicente

Los sabores internacionales y la producción local también juegan un rol protagónico en este mapa de festejos. En Berisso, el Parque Cívico (Av. Montevideo y calle 11) vibra con la 49º Fiesta Provincial del Inmigrante -viernes 9 por la noche, sábado 10 y domingo 12 desde el mediodía- , donde los bailes típicos, los stands gastronómicos de distintas colectividades y la feria de artesanías rinden homenaje a quienes poblaron estas tierras.

En paralelo, hacia la zona sur del conurbano, el Predio Ferial San Vicente Vieja Estación recibe del 10 al 12 de octubre a la . Allí, una amplia feria de productores lácteos se combina con un nutrido patio gastronómico, artesanos y espectáculos musicales ideales para recorrer en familia.

Quesos, jamones y cerveza artesanal: la ruta del buen comer

Para quienes buscan deleitarse con productos regionales de excelencia, General Viamonte propone el Festival del Queso durante el sábado 10 y domingo 11 en el Paseo Sadoc Maidana. Degustaciones, cocina en vivo, recorridos por la tradicional Ruta del Queso, muestras de maquinaria agrícola y shows musicales (con la presencia de artistas como Nelson Manqui, Lucas Geravi y La Sasasa), coronados el domingo con la divertida Carrera del Queso.

Finalmente, en Marcos Paz, el Espacio Quinta Devoto (Ruta 40 km 50) convoca sábado y domingo desde las 13:00 a disfrutar de la combinación perfecta entre la 16º Fiesta Nacional del Jamón y la 11º Fiesta de la Cerveza Artesanal, reuniendo a productores jamoneros locales, cerveceros independientes y espectáculos en vivo al aire libre.