Si querés preparar un plato delicioso, nutritivo que te haga lucir con tu familia, amigos, o si simplemente querés darte un gusto con algo distinto; las pechugas rellenas de espinaca son una propuesta ideal.
Se trata de un plato que no requiere de muchos ingredientes y que queda riquísimo. El experimentado cheff de Don Quijote, Toto Liera, te explica paso a paso cómo prepararlo, acompañándolo con un puré de calabaza.
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INGREDIENTES:
4 Pechugas deshuesadas
200 gramos de espinaca hervida
50 gramos de queso rallado
1kg de calabaza
150 gramos de queso azul
150 centímetros cúbicos de vino blanco
300 centímetros cúbicos de crema
Sal y pimienta (a gusto)
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